что приготовить из свинины для ребенка

Ответ от ALEKSA_[гуру]
Мясо с рисовой кашей (с 9-10 мес. )
2 ст. л. риса, 100 г сырого мяса (свинина, говядина, крольчатина) , 3 ст. воды, соль по вкусу.
Мясо очистите от пленок и сухожилий, залейте холодной водой и варите на слабом огне до готовности. Бульон слейте, добавьте кипяченой воды до 2 стаканов. В горячий бульон всыпьте рис, предварительно перебрав и промыв его, варите до готовности. Мясо дважды пропустите через мясорубку, соедините с кашей, посолите и варите еще 3-4 минуты. При необходимости измельчите все в миксере.
Мясное пюре с морковью (с 9-10 мес. )
150 г мяса (говядина, свинина) , 1 4 ст. молока, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 морковь, 1 ч. ложка муки, соль по вкусу.
Мясо отварите до готовности. Морковь отварите на пару, очистите. Все дважды пропустите через мясорубку с частой решеткой. Муку подсушите и разведите холодным кипяченым молоком, соедините с массой и посолите. Поставьте пюре на огонь и поварите 2-3 минуты. Сняв пюре с огня, добавьте сливочное масло.
Мясо молотое (с 8-9 мес. )
100 г мяса, 4 г сливочного масла, соль по вкусу.
Нежирное мясо свинины, телятины или птицы нарежьте кусочками, положите в кастрюлю, залейте небольшим количеством горячей воды и тушите в закрытой посуде до готовности. После этого мясо дважды пропустите через мясорубку, добавьте оставшийся бульон, посолите и повторно прокипятите. Сняв с огня, положите в блюдо сливочное масло. Это мяско можно добавлять в бульончики, овощные пюре, кашки и супчики-пюре.
Мясо отварное со сливками (с 12 мес. )
100 гр. мяса (свинина, телятина) , 25 гр. репчатого лука, 5 гр. моркови, 1 гр. петрушки, 3 гр. муки, 5 гр. сливочного масла, 30 мл сливок, соль по вкусу.
Мясо опустите в кипящую воду, добавьте корень петрушки и лук, варите при слабом кипении до готовности. Вареное мясо пропустите через мясорубку. Луковицу натрите на терке, прокипятите в кастрюле с маслом (слегка спассеруйте) , добавьте мясо, сливки, смешанные с мукой, посолите и, помешивая, доведите до кипения и поварите 3-5 мин. Подавайте с картофельным или овощным пюре, рисовой или гречневой кашей.
Источник: