что такое амины

Ответ от Irina[гуру]
Амины являются органическими соединениями, производными аммиака, в молекуле которого один или несколько атомов водорода замещены на углеводородные радикалы. Низшие амины хорошо растворяются в воде благодаря способности образовывать водородные связи. Высшие амины в воде нерастворимы, но легко растворяются в органических растворителях, например в спирте или бензоле. Аминокислоты представляют собой амфотерные соединения, содержащие одновременно карбоксильную и аминогруппу. Они являются основными строительными блоками белков. Большинство аминокислот отлично растворяются в воде, но практически не растворяются в неполярных органических жидкостях, таких как эфир или бензин.