Баланда википедия
Автор Елена Морева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
ЧТО такое баланда кто готовил и получил лучший ответ
Ответ от Єывф Фывф[гуру]
БАЛАНДА. Слово это имеет четыре значения:
1. От литов. balanda — лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.
2. Баланда (украин. ) — мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды, приготовленной на скорую руку.
3. Баланда (рус. ) — плохая еда, чаще всего — жидкий суп. Последнее понятие сравнительно недавнее, относится к периоду Первой мировой войны — когда баландой стали называть армейские супы.
4. Баланда (мокшанско-мордовское) — летний суп: лебеда и чертополох, сваренные на молоке. На 1 л молока — 1,5 л рубленой зелени, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ст. ложка манной крупы, 5 крутых желтков для заправки.
Источник: не готовила.
похлёбка в тюрьме. очень хорошо описана у Солженицына в произведении "Один день Ивана Денисовича"
Это в тюрьме готовят такое, а разносят ее баландеры
Баланду делают в СИЗО или тюрьме. В домашних условиях ни как не получитса сделать такое )))
баланду готовят не только в тюрьме но и в монастыре ! вот рецептик :
Суп-баланда.
В кипяток бросить нашинкованный лук, картофель натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Нашинковать всю зелень, перемолоть на кофемолке зерна просушенной пророщенной пшеницы. Муку развести теплой водой и струйкой влить в баланду, непрерывно помешивая. Нашинкованную зелень бросить в кастрюлю на 2 мин. Сдвинуть кастрюлю на край плиты, заправить суп красным молотым перцем. Может быть, кому-то из моих читателей, и прежде всего читательниц, покажется, что приготовление пищи по приведенным здесь рецептам целебного питания — процесс слишком долгий и кропотливый, требующий особого терпения. Не буду вас разуверять. Попробуйте сами, и вы убедитесь, что на большинство приведенных здесь блюд вы затратите максимум 10-15 мин. А поскольку одной из отличительных особенностей целебного питания является монодиета — потребление в каждый прием пищи одного какого-то блюда, а всего же таких приемов в день лишь два, то нетрудно подсчитать, сколько времени у вас будет уходить на стряпню: 30-40 мин
Ингредиенты:
лук зелёный
100 г.
укроп
1 пучок
петрушки зелень
1 пучок
картофель
2 шт.
крапива
100 г.
лук репчатый 2шт.
Баланда, это то, что сейчас продают в магазинах под названием Магнит!!!