Автор LelyaWTF задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
Что такое конвекция? и получил лучший ответ
Ответ от Ёерега[гуру]
Если вспомнить физику, конвекция - передача тепла от более нагретого тела к более холодному посредством передающей среды (в данном случае - воздуха) . Вообще я работаю на закалочной печи, поэтому объясню просто. Есть нагрев посредством прямой теплопередачи (когда котлету положили на сковородку, например) , есть нагрев конвекцией - когда на ту же котлету нагнетают горячий воздух. Равномерность и время нагрева в этом случае зависят от давления, с которым подается воздух и максимальной температуры нагревательного элемента. Соответственно, про плиту можно судить по этим качествам. Чем плавнее регулировка скорости нагрева конвекцией, тем качественнее нагрев. Все) . Если есть еще вопросы, задавайте.
Серега
(11021)
Пожалуйста! Рад помочь).
Ну не знаю конвекция это от латинского Перенесение а там думай
ну, как бэ-вентелятор такой-дырррррррррр, ветер там внутри такой-уууууууууууу, и в итоге вкусно.
Тепловое движение воздуха