Автор Павел Елисеев задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что такое суперфуд (superfoods)? Как Вы это понимаете, используете ли в своем питании? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Плотникова[гуру]
Суперфуд — маркетинговый термин для продуктов с высокой концентрацией витаминов, минералов, антиоксидантов и энзимов на грамм веса или калорию. Точного научного определения нет. Часто к ним относят ягоды годжи, киноа или кокос, но маркетологи используют эту маркировку для роста продаж, подменяя её понятиями био или фермерский. Идея суперфуда в максимальной питательной ценности при минимуме пустых калорий. Пример — листовая капуста кале для смузи, салатов или чипсов. Концепция спорна. Организму полезнее получать вещества из местных сезонных продуктов, а не гоняться за экзотикой, которая в непривычном климате может плохо усваиваться. Суперфуды — лишь дополнение к сбалансированному рациону, а не панацея.
Ответ от Ппп[гуру]
С Англ. "супереда" (с) Гугл переводчик
С Англ. "супереда" (с) Гугл переводчик
Ответ от Ѝлизабет Тапкина[гуру]
Если некуда девать денежки-можно поиграться.
Игры маркетологов.
Если некуда девать денежки-можно поиграться.
Игры маркетологов.
Ответ от Ѕозяйка тихого омута![гуру]
РАЗУМЕЕТСЯ, ТОЧНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ,
ЧТО ТАКОЕ СУПЕРФУД, нет, но термин этот придумали всё те же маркетологи. Эти продукты часто содержат питательные вещества, способствующие укреплению здоровья, в том числе витамины, минералы, антиоксиданты и особенно фитонутриенты
(те же витамины и минералы).
Очевидно, что все эти новые тренды в пищевой промышленности — игры маркетологов, перед которыми стоит задача увеличить прибыль. И задача это не такая простая: в более-менее развитых странах (почти) никто не голодает, и выбор еды в магазинах (хотя и не всегда может порадовать гурманов) в целом оставляет большинство населения довольными. При этом с ростом доходов люди просто физически не могут вдруг начать больше потреблять продуктов. И, в отличие от графика продаж, скажем, персональных компьютеров в конце 1980-х годов, график общих расходов на еду имеет тенденцию оставаться довольно ровным и растет он только вместе с ростом населения.
Представителям индустрии остается только изобретать всё новые продукты питания, и лидерами в этом непростом деле всегда были производители «джанк-фуда». Они постоянно предлагают чипсы и соусы со всё более изощренными вкусами, странные гибриды вроде кронатов, рамен-бургеров или шоколадных тако. Но в конце 90-х всё изменилось с глобальным поворотом в сторону здорового питания: тогда маркетологи и нашли волшебную палочку — маркировку «органический продукт». Чуть позже все мы узнали, что существуют волшебные ягоды годжи, киноа, кокосовое масло и семена чиа. Дорогие и экзотические продукты стали быстро входить в рацион воннаби-гурманов и одержимых здоровой едой. Богатство выбора — это всегда хорошо, но нам всем стоит знать, что кроется за формулировкой суперфуд и так ли эти продукты полезны, как это отражается на их ценниках.
РАЗУМЕЕТСЯ, ТОЧНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ,
ЧТО ТАКОЕ СУПЕРФУД, нет, но термин этот придумали всё те же маркетологи. Эти продукты часто содержат питательные вещества, способствующие укреплению здоровья, в том числе витамины, минералы, антиоксиданты и особенно фитонутриенты
(те же витамины и минералы).
Очевидно, что все эти новые тренды в пищевой промышленности — игры маркетологов, перед которыми стоит задача увеличить прибыль. И задача это не такая простая: в более-менее развитых странах (почти) никто не голодает, и выбор еды в магазинах (хотя и не всегда может порадовать гурманов) в целом оставляет большинство населения довольными. При этом с ростом доходов люди просто физически не могут вдруг начать больше потреблять продуктов. И, в отличие от графика продаж, скажем, персональных компьютеров в конце 1980-х годов, график общих расходов на еду имеет тенденцию оставаться довольно ровным и растет он только вместе с ростом населения.
Представителям индустрии остается только изобретать всё новые продукты питания, и лидерами в этом непростом деле всегда были производители «джанк-фуда». Они постоянно предлагают чипсы и соусы со всё более изощренными вкусами, странные гибриды вроде кронатов, рамен-бургеров или шоколадных тако. Но в конце 90-х всё изменилось с глобальным поворотом в сторону здорового питания: тогда маркетологи и нашли волшебную палочку — маркировку «органический продукт». Чуть позже все мы узнали, что существуют волшебные ягоды годжи, киноа, кокосовое масло и семена чиа. Дорогие и экзотические продукты стали быстро входить в рацион воннаби-гурманов и одержимых здоровой едой. Богатство выбора — это всегда хорошо, но нам всем стоит знать, что кроется за формулировкой суперфуд и так ли эти продукты полезны, как это отражается на их ценниках.
Ответ от Ђатьяна Гусева[гуру]
Спорный вопрос. Настолько спорный.... Для папуаса супер еда банан, а эскимос на такой супер еде ноги протянет... Теоретики правильного питания утверждают. что нужно питаться продуктами той земли, где вы живёте, а не гоняться за экзотикой. На мой взгляд верно. И религия осуждает, когда едят не из потребности, а для услаждения вкуса.
Спорный вопрос. Настолько спорный.... Для папуаса супер еда банан, а эскимос на такой супер еде ноги протянет... Теоретики правильного питания утверждают. что нужно питаться продуктами той земли, где вы живёте, а не гоняться за экзотикой. На мой взгляд верно. И религия осуждает, когда едят не из потребности, а для услаждения вкуса.
Ответ от Paola[гуру]
ссылка
ссылка
Ответ от Илья Калягин[гуру]
Как ни называй, еда и есть еда!!
Как ни называй, еда и есть еда!!
Ответ от Dmitry rozanov[гуру]
Поехал в Турцию . И опять отравился. Моя ошибка была во льде и местного крана. я люблю лед. Но так случилось, что их лед из под крана. Мой желудок не переваривает эту воду. Хотя как говорит жена это хорошо. Мой организм будет привыкать к различным турецким бактериям и я умру позже. у меня теперь будет защита. Мой организм справится.
Дмитрий 16.06.2015
Поехал в Турцию . И опять отравился. Моя ошибка была во льде и местного крана. я люблю лед. Но так случилось, что их лед из под крана. Мой желудок не переваривает эту воду. Хотя как говорит жена это хорошо. Мой организм будет привыкать к различным турецким бактериям и я умру позже. у меня теперь будет защита. Мой организм справится.
Дмитрий 16.06.2015
Ответ от N[гуру]
Суперфуд — отличное маркетинговое имя, которое ввели в оборот американские пионеры здорового образа жизни.
Суперфуд — отличное маркетинговое имя, которое ввели в оборот американские пионеры здорового образа жизни.
Ответ от Џ Умница[гуру]
В России эти продукты частенько пытаются втюхать под маркой БИО или Фермерские. для меня это понятие - пустой звук
В России эти продукты частенько пытаются втюхать под маркой БИО или Фермерские. для меня это понятие - пустой звук
Ответ от Иннокентий Воронов[мастер]
Супер фуд как я поннял-обычная еда из других стран. По Москве 24 смотрел.
Супер фуд как я поннял-обычная еда из других стран. По Москве 24 смотрел.
Ответ от Ўлия[гуру]
Я это понимаю как маркетинговый ход. И ничего более 🙂
Я это понимаю как маркетинговый ход. И ничего более 🙂
Ответ от Андрей[гуру]
Нет супер-еды, есть супер-пищеварение.
Нет супер-еды, есть супер-пищеварение.
Ответ от Ниту[активный]
))
))
Ответ от Дмитрий Гринченко[гуру]
Быстрая еда что-ли?)
Быстрая еда что-ли?)
Ответ от Ђатьяна Ушакова[гуру]
Ответ от Девочка с веером[гуру]
Даже если бы знала, что это такое, не ела бы. Прямо ну супер! Смешно просто.
Даже если бы знала, что это такое, не ела бы. Прямо ну супер! Смешно просто.
Ответ от Марина Иваницкая[активный]
Тот же фастфуд
Тот же фастфуд
Ответ от Паша Рудик[активный]
Большая еда
Большая еда
Ответ от Umm Myhammad Adil Dzannat[гуру]
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что такое суперфуд (superfoods)? Как Вы это понимаете, используете ли в своем питании?
Что такое суперфуд (superfoods)? Как Вы это понимаете, используете ли в своем питании?
Суперфуд — маркетинговый термин для продуктов с высокой концентрацией витаминов, минералов,
подробнее...