Автор Алеся Вайтович задал вопрос в разделе Животные, Растения
как назывался самый 1й чай привезённый в Европу? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
Под словом «чай» мы обычно подразумеваем и напиток (чашку чая) , и сухой чай (пачку) , и само чайное растение (куст чая) .
В Китае чай имеет сотни названий, в зависимости от района произрастания, типа или сорта («шуйсен» , «юньнань» , «ша-оцун» , «улун» , «лунцзи» , «тунчи» , «байча» , «ченлянча» , «чича» , «точа» , «хуача» и т. д. ) .
Но самое употребительное наименование, обобщающее и чаще всего присутствующее в сложных составных названиях сортов, – это «ча» , что значит «молодой листочек» .
В разных провинциях по-разному произносят это слово, оно слышится то как «ч'ха» и «цха» , то как «чья» или «тьа» . При этом собранные с чайных кустов зелёные листья до того, как они пройдут фабричную обработку, называются «ч'а» , готовый сухой чёрный чай – «у-ча» и напиток из него – «ч'а-и» . Но иероглиф для обозначения чая на всем пространстве Китая одинаковый. Это один из самых древних иероглифов, созданный в V веке, когда возник сам термин, само слово «чай» .
Все другие народы мира заимствовали свои наименования чая у китайцев. Конечно, они слегка исказили китайское название, так как по-своему слышали и произносили его. Кроме того, имело значение и то, из какой части Китая поступал чай в ту или иную страну.
В Россию чаи поступали испокон веков из Северного Китая – либо из Ханькоу, либо через Ханькоу, и поэтому русское слово «чай» ближе всего к северокитайскому, столичному, или так называемому мандаринскому произношению. Русское "чай" произошло от монгольского "цай" или северокитайского "ча".От русских это название восприняли большинство народов нашей страны и такие славянские народы, как болгары, чехи, сербы.
В Европе его называют словами "ти" или "тэ", характерным для юга Китая, так как первые партии чая были привезены именно оттуда.
Португальцы, которые первыми из западноевропейцев познакомились с чаем и стали вывозить его с юга Китая, из Кантона, находившегося на положении одной из столиц, называют чай «чаа» – также согласно мандаринскому произношению.
Впервые в Западную Европу чай был завезен португальскими мореплавателями в 1517 году, однако не вышел за пределы маленькой Португалии. Там его употребляли только при королевском дворе. В 1610 году голландцы предприняли повторную попытку ознакомить Европу с чаем, но и снова напиток не пошел дальше узкого круга амстердамских и антверпенских патрициев.
По-настоящему Старый свет "распробовал" чай почти сто лет спустя, когда голландские суда доставили в Европу первые партии "китайской травы".
С восторгом принимает чай консервативная Англия - в 1664 году Ост-Индская компания присылает королю Карлу ценный подарок - два фунта чая, и с этого времени чай раз и навсегда покоряет туманный Альбион. Появляются чайные магазины, а в 1717 году в Лондоне открывается
"чайный дом" "Золотой лев". В отличие от пабов - пивных баров, где собирались исключительно мужчины, новая чайная открыта и для женщин.
Китайцы не только подарили миру название чая и научили человечество употреблять чай как напиток, но и открыли само чайное растение – чайный куст, впервые упомянув о нём почти 4700 лет тому назад. Впоследствии была создана легенда о том, что это растение выросло из брошенных на землю век одного китайского святого, который отрезал их после того, как заснул во время молитвы, и, разгневанный на самого себя, захотел, чтобы у него никогда не слипались глаза. До сих пор в китайском и японском языках для обозначения век и чая употребляют один и тот же иероглиф.
Источник: ссылка
Наверно он назывался табак=) А потом кто-то мудрый додумался его заварить=)
Трудно найти уголок Земли, где не любили бы чай. Этот напиток занимает второе место после воды.Родина чая - Юго-Западный Китай и примыкающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама.Интересно, что само слово "чай" пришло к нам через тюркские языки из северокитайского cha, в то время как источником названия в Западной Европе послужило южнокитайское te. Как это получилось, проследить так же трудно, как и установить точное время появления напитка в разных регионах.Первое упоминание о чае восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии. По одной из них, чай возник во времена творения Земли и Неба, его связывают с именем Государя Солнца Янь-ди. По другой, император Южного Китая Чен Нунг (III тысячелетие до н. э. ) однажды попробовал напиток, который случайно получился из листьев, нечаянно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать и сохранить эти листья и издал указ о применении его по всей стране.Исторические памятники подтверждают, что чай был известен в Китае уже в период троецарствия (220 - 280 годы) . Возделывание его как культуры относится к 350 году.Индусы считают, что чайный куст случайно обнаружил принц Бадхидхарма, путешествуя по Южному Китаю.По японской легенде чайный куст вырос на том месте, куда упали веки принца Дарумы, которые он обрезал, чтобы не заснуть во время медитации. С этого куста последователи Дарумы собрали листья и приготовили бодрящий напиток.Долгое время считалось, что кусты - единственный вид этого растения.В 1763 году один шведский мореплаватель привез известному естествоиспытателю Карлу Линнею из Китая живой чайный куст. Ученый, будучи уверен в уникальности этого растения, присвоил ему в своей классификации название thea sineusis - "чай китайский". И лишь в XIX веке в индийской провинции Ассам, в Бирме и Лаосе были открыты чайные деревья. Ботаникам пришлось признать, что чай имеет и другой вид, которому было дано название thea assamica - "чай ассамский". Чем дальше на север, тем мельче чайные кусты, а ближе к экватору это уже большие деревья.Первенство и превосходство дикого китайского кустового чая по сравнению со всеми известными его разновидностями было доказано и путем биохимического анализа советским химиком К. М. Джемукадзе.Китайские философы говорили, что чай лучше вина, так как, укрепляя и взбадривая, он не вызывает опьянения, и лучше воды, так как не является переносчиком инфекции.Вначале чай употребляли правители и священнослужители как целебное питье, снимающее усталость, укрепляющее силы и зрение, или в составе мазей, например от ревматизма. Использовать чай как напиток на его родине начали в V веке. Чай ценился очень высоко - императоры дарили его своим сановникам в знак поощрения. В VI веке это любимый напиток знати. Но к Х веку чай уже стал национальным напитком в Китае и, соответственно, предметом торговли.В Европу чай был ввезен в XVI - XVIII веках португальцами и голландцами. Укоренившись в Нидерландах, употребление этого напитка превратилось в традицию послеобеденного чаепития и распространилось через Атлантику до Нью-Амстердама.В 1664 году купцы Ост-Индской английской компании привезли в дар королю два фунта чая. Дар был принят, напиток оценен по достоинству, и началось триумфальное шествие чая, сначала как предмета роскоши, доступной богатым и знати, а значительно позднее - как традиционного напитка широких слоев. Он стал доступен горожанам лишь с конца XVIII века, после снижения налога на чай, но для большинства оставался еще слишком дорогим. Чай пили в кафе (первое из них принадлежало Томасу Твиннингу, ткачу по профессии) , где при недостатке разменной монеты в качестве сдачи можно было получить чайные талоны, которые принимались магазинами как обычное средство платежа.В 1793 году лорд Макартни вывез из Китая семена чая и передал их в Калькуттский бо
он назывался "УХ ТЫ!!! "
Родина САМОВАРА
Многие считают, что самовар – истинно русское изобретение. Однако устройства, подобные самовару,
подробнее...
Что такое ройбуш ?
Ройбуш появился на российской чайной сцене совсем недавно и тут же завоевал сердца любителей чая, в
подробнее...
Почему станция метро Китай-Город так называется?
Название станции метро "Китай-город" было предложено московским литератором и краеведом Владимиром
подробнее...
Что такое Китай-город?
КИТАЙ-ГОРОД (предположительно, от слова "кита" - связка жердей или прутьев, применявшихся при
подробнее...
Что вы знаете о Копорье? О копорской крепости и копорском чае?
Тои же зимы придоша Немци на Водь с Чюдью, и повоеваша и дань на них возложиша, а город учиниша в
подробнее...
Есть Армянский переулок в Москве и Грузинские - Малая и Большая - улицы.. Что расскажете о их истории? И другие ...
Армянский переулок между улицей Маросейкой и Кривоколенным переулком.
Армянский переулок
подробнее...
Еще век назад мы могли назвать русский шоколад лучшим в мире.
Представьте, в 1900 году на всемирной выставке в Париже за огромный ассортимент и превосходное
подробнее...
Что такое пажитник? и как заваривать с ним чай?
Пажитник сенной - единственный из сотни видов пажитников - окультурен еще во времена Древней Греции
подробнее...