что всасывается в кровь в тонком кишечнике

Ответ от Просто Валентина[гуру]
1) Аминокислоты, глюкоза, глицерин и жирные кислоты, растворённые в воде.
2) Функция желез регулируется нервной системой, она стимулируется видом и запахом пищи и даже звуками, сопровождающими ее приготовлении. Когда пища находится во рту, другие нервные рефлексы заставляют железы продолжать вырабатывать слюну ( безусловный рефлекс) .
Регулир. слюноотд. и гуморальная регуляция, так адреналин и прочие катехоламины — химические вещества, вырабатываемые при стрессе — подавляют деятельность желудочно-кишечного тракта, включая слюновыделение. Это особенно заметно в моменты сильного страха, когда пересыхает во рту.