диета при оксалатурии

Ответ от Армстронг[гуру]
ДИЕТА ПРИ ОКСАЛАТУРИИ
ИСКЛЮЧИТЬ:
* Продукты богатые щавелевой кислотой: щавель, шпинат.
* Чай (крепкий) , какао, кофе, хлебный квас, шоколад.
* Изделия из сдобного теста, проросшую пшеницу.
* Желатин, студень.
* Поливитамины и добавки, содержащие витамин "С".
ОГРАНИЧИТЬ:
* Поваренную соль, пряности, перец.
* Углеводы до 300 гр. в сутки.
* Молоко и молочные продукты в период обострения.
* Баклажаны, кабачки, морковь, брюссельскую капусту, свекла, фасоль, горох, соя, лук, сок томатный, помидоры, картофель, салат, сельдерей, петрушку, ревень.
* Говядину, курицу, заливное, печень, треску.
* Продукты, содержащие большое количество витамина "С" - смородину, рябину садовую, антоновские яблоки, сливу, землянику, клубнику, крыжовник, клюкву, грейпфрут, апельсины, мандарины, лимон и лимонную цедру, шиповник, перец красный сладкий, мангольд, укроп, хрен, черемша, грибы белые сушеные и подосиновики.
ПОКАЗАНО:
Диета должна быть растительно-мясной, исключающей продукты, содержащие желатин и щавелевую кислоту.
* Слабощелочные минеральные воды типа “Нафтуси”, (рекомендуются курсом на протяжении 3- 4 недель с последующим 3- 4 месячным перерывом) .
* Масло животное и растительное, яйца (без желтков) .
* Мясо (не более 150 гр. в сутки) , рыбу (не более150 гр. в сутки) , птицу (в отварном виде) .
* Блюда из круп и теста.
* Хлеб белый и черный (вчерашний) .
* Огурцы, тыква, капуста белокочанная.
* Груши, яблоки не кислых сортов, абрикосы, бананы, бахчевые, персики, айва.
* Вегетарианские супы (на разрешенных овощах и фруктах) .
* Жидкости и соки – до 2-х литров в день, если нет противопоказаний.
* Хорошее ощелачивающее действие оказывают огуречный сок, а так же тыквенный, но их необходимо принимать только в сочетании с антигипоксантами: листьями крапивы, листьями липы, листьями или почками березы, цветками ноготков (календулы) .
* Полезен сок кинзы.