Автор Ўлька задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Помогите! купила сыр DORBLU (см. внутри) и получил лучший ответ
Ответ от Viktorija Vetrova[гуру]
РЕЦЕПТЫ сыра Дор Блю
Можно сделать соус для спагетти или других макарон (трубочки - оптимальный вариант) .
200-250 гр. Дор блю, 200 гр. сливок (% 20), шпинат мелко порубленный - гр. 300, чуть пармезана натертого на мелкой терке, соль по вкусу.
размороженный шпинат немного пассеровать, добавить соль, дор блю. сливки и пармезан добавлять до нужной консистенции.
ИЛИ
Берем куринную грудку, режем и обжариваем. Делаем соус - сливки нагреваем и крошим туда дор блю, до полного растворения сыра. Заливаем курицу соусом и в духовку
Ответ от Изольда Виласкес[гуру]
а я горячие бутеры сделала или пиццу))
а я горячие бутеры сделала или пиццу))
Ответ от Петер Мюллер[гуру]
Можно приготовить сырный соус к макаронам.
На сливочном масле ( 2-3 столовых ложки) обжариваем муку ( 2-3 ложки)
доливаем постепенно молоко ( лучше теплое) , следить, чтобы не было комочков. ДОлжен получиться негустой соус. Добавляем сыр кусочками,
по вкусу, мы любим по-крепче, соль, перец, хорошо- мускат.
ПОстянно помешиваем, выключаем огонь, добавяем 1 сырой желток,
ВСе перемешиваем с отварными макаронами, сверху трем сыр пармезан.
Подавать сразу. БОМБА!
Можно приготовить сырный соус к макаронам.
На сливочном масле ( 2-3 столовых ложки) обжариваем муку ( 2-3 ложки)
доливаем постепенно молоко ( лучше теплое) , следить, чтобы не было комочков. ДОлжен получиться негустой соус. Добавляем сыр кусочками,
по вкусу, мы любим по-крепче, соль, перец, хорошо- мускат.
ПОстянно помешиваем, выключаем огонь, добавяем 1 сырой желток,
ВСе перемешиваем с отварными макаронами, сверху трем сыр пармезан.
Подавать сразу. БОМБА!
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Бифштексы с голубым сыром
На бифштекс берется мясо с филея. Мясо нарезать порциями, солить, перчить и поставить в прохладное место. Перед тем, как подавать на стол, каждый кусок обмакнуть в растопленное масло и обжарить по три минуты с каждой стороны.
В миске размять сыр и сливочное масло. Выпечь из булки тосты золотистого цвета и нарезать мелкие гренки. Окунуть бифштекс в смесь с голубым сыром, посыпать гренками и жарить с минуту, пока сыр немного не растает. Подавая на стол, облить соком со сковороды и гарнировать мелким обжаренным в масле картофелем.
На бифштекс 150 г: 1 с. л. сливочного масла, 30 г сыра (любой голубой или бри) , 1 ломтик булки без корки
Фильм как делать бифштекс
Из индейки с чеддером
Из индейки
Фото
Варианты начинок:
•сыр голубой 200 г, зелень
•грибы белые 250 г, жареные с 1 луковицей, зелень петрушки
•шампиньоны 300 г, чернослив 6 шт.
•мозги 400 г, булка на гренки 100 г, сливки 200 г, желток 2 шт
•грецкие орехи 100 г, паприка 1 шт, мед 1 с. л. .
•птичья печень 300 г, обжаренная с 1 луковицей, чеснок 2 зубка
•абрикосы 350 г, перец чили 2 шт
•омлет из 4 яиц, 200 мл сливок, 1 с. л. тертого сыра, зелень
Бифштексы с голубым сыром
На бифштекс берется мясо с филея. Мясо нарезать порциями, солить, перчить и поставить в прохладное место. Перед тем, как подавать на стол, каждый кусок обмакнуть в растопленное масло и обжарить по три минуты с каждой стороны.
В миске размять сыр и сливочное масло. Выпечь из булки тосты золотистого цвета и нарезать мелкие гренки. Окунуть бифштекс в смесь с голубым сыром, посыпать гренками и жарить с минуту, пока сыр немного не растает. Подавая на стол, облить соком со сковороды и гарнировать мелким обжаренным в масле картофелем.
На бифштекс 150 г: 1 с. л. сливочного масла, 30 г сыра (любой голубой или бри) , 1 ломтик булки без корки
Фильм как делать бифштекс
Из индейки с чеддером
Из индейки
Фото
Варианты начинок:
•сыр голубой 200 г, зелень
•грибы белые 250 г, жареные с 1 луковицей, зелень петрушки
•шампиньоны 300 г, чернослив 6 шт.
•мозги 400 г, булка на гренки 100 г, сливки 200 г, желток 2 шт
•грецкие орехи 100 г, паприка 1 шт, мед 1 с. л. .
•птичья печень 300 г, обжаренная с 1 луковицей, чеснок 2 зубка
•абрикосы 350 г, перец чили 2 шт
•омлет из 4 яиц, 200 мл сливок, 1 с. л. тертого сыра, зелень
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Помогите! купила сыр DORBLU (см. внутри)