доска весы купить

Ответ от Natallli[гуру]

в Америке заказать
Американские ученые изобрели разделочную доску со встроенными весами - Cutting Scale .
Благодаря новинке повара получат возможность соблюдать рецептуру блюд с точностью до грамма, так сказать, не отходя от разделочной доски .
Весы, обозначенные на доске красным кружком со специальным циферблатом, показывают повару, сколько именно в конкретный момент нашинковано капусты или моркови.
- Это очень удобно, поскольку постоянно бегать от разделочной доски к весам, чтобы узнать, достаточно ли подготовлено продукта для приготовления того или иного блюда, нежелательно. При этом почти все рецепты составляются с учетом точного веса ингредиентов, - комментирует новинку шеф-повар ресторана «Receptoria» Владимир Савельев. - Но в данном случае для меня важна и гигиеническая сторона вопроса. Разделочная доска подразумевает непосредственный контакт с продуктами питания, и, соответственно, она постоянно подвергается воздействию воды, чистящих средств. Если новинка разработана с учетом этих функциональных особенностей, то, безусловно, она получит признание поваров.
На российском рынке подобная чудо-доска пока не появилась, но, по мнению отечественных компаний, занимающихся оснащением предприятий общественного питания, вероятно, уже в ближайшем будущем она станет незаменимой помощницей отечественных кулинарных мастеров и пропишется в каждой кухне.