Автор Анна Лисичкина задал вопрос в разделе Напитки
Как сделать "хмелевые дрожжи" из хмеля и отрубей для кваса? и получил лучший ответ
Ответ от Мassi[гуру]
Можно сделать простую закваскуЗакваска для квасаЛюбая хозяйка знает свой секрет того, как сделать закваску для кваса дома. Мы же постараемся рассказать вам несколько таких секретов. Мы надеемся, что это поможет вам делать самую вкусную закваску для домашнего кваса.Итак, для того, чтобы приготовить качественную закваску для кваса, рекомендуем взять:• стакан теплой воды;• половину стакана сахарного песка;• несколько кусочков подсушенного и размолотого ржаного хлеба;• 50 гр. прессованных дрожжей.Перед тем как сделать закваску для кваса, воду подогрейте до температуры в 38 градусов. Растворите в ней сахарный песок и замочите хлебные крошки. Дайте настояться в течение часа. В отдельной посуде в этом время в теплой воде распустите дрожжи. Через час смешайте воду с сахаром и хлебными крошками с дрожжами. Полученную смесь следует поставить в теплое место на 2 суток.
Смотри в интернете
солод
Всё верно, только дрожжей в закваску класть не надо!
А как сделать квас в домашних условиях?
Рецепт хмельного кваса:
1 стакан хмельных "дрожжей" - это смесь хмеля и отрубей
подробнее...
Как вы варите домашнее пиво из квасного сусла? какие дрожжи добавляете? Сколько бродит?
Для пива нужны дрожжи пивные, их продают как и другие, только нужно поискать или заказать, Можно их
подробнее...
Одуванчик. Где встречается? Каков его внешний вид? Как используется человеком? Его размер? Форма листьев, цветка и цвет.
#yaimg39236#
Одуванчик — растение с ветвистым, стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной
подробнее...
Когда появился квас? Его история?
Квас. Известен (по летописи) с 1056 года. В действительности возник на 200 - 250 лет ранее.
подробнее...
Как сделать закваску для белого кваса?
Ингредиенты для "Ржаной квас (белый) " Мука ржаная — 300 г Вода (кипяток) — 3 л Сахар (или мед) —
подробнее...
Как победить перхоть?
Перхоть является проявлением кожного заболевания – себореи. Сама по себе себорея неприятная, но
подробнее...