еда при гастрите

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Не рекомендуется:
• острые, соленые, жареные блюда;
• мясные и рыбные консервы;
• свежий хлеб и другие свежие изделия из теста и сдоба;
• мороженое, холодные напитки со льдом;
• алкоголь, сигареты.
Тем, у кого повышена секреторная функция желудка, полезны будут нейтральные продукты.
Рекомендуется:
• молоко цельное: оно слегка снижает желудочную секрецию, и, кроме того, его белок содержит все необходимые организму незаменимые аминокислоты, причем в оптимальных соотношениях (если цельное молоко плохо переносится, можно попробовать пить его по полстакана после еды, разбавив теплым слабым чаем) ;
• сливки, некислый творог;
• отварные, тушеные, запеченные овощи;
• любые каши (кроме пшенной) , макаронные изделия;
• нежирные сорта мяса, рыбы, птицы;
• некислые сорта яблок, груши, бананы.
Запрещаются продукты, усиливающие работу желудочных желез:
• крутые и жирные мясные, рыбные и особенно грибные бульоны;
• сырые овощи, соленья, маринады, острые овощные закуски;
• любые копченые продукты;
• сдобное тесто, пироги, черный хлеб;
• мороженое, холодные напитки со льдом, алкоголь.

Ответ от Наталья хворостинина[гуру]
Гастрит не ест. А для больных гастритом нельзя жареное с грубой корочкой, жирное, много клетчатки ( св. капуста белокочанная) , консервы, копчёности. В период обострения пища должна не острой, протёртой, отварной, небольшими порциями.

Ответ от Катерина Дмитриева[гуру]
ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ. ЗДОРОВОЕ И ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Здоровое и лечебное питание
Гастрит - это воспаление слизистой оболочки желудка. Причинами возникновения и развития гастрита служат, прежде всего, нарушение питания, стресс, курение и злоупотребление алкоголем, а также паразитирование в желудке бактерии Helicobacter pylori.
При гастрите больные жалуются на изжогу, тошноту и рвоту, боли и тяжесть в верхней части живота, расстройство стула. Рациональная диета поможет решить многие (если не все) из этих проблем и даст возможность организму самому справиться с болезнью без дополнительного применения лекарств.
Диеты для страдающих гастритами обоих типов немного отличаются друг от друга.
Тем, у кого секреторная функция желудка понижена, необходимо слегка активизировать пищеварительные железы, но при этом не повредить слизистую оболочку, поэтому разрешается употреблять:
• нежирное мясо, рыба, птица - отварные, рубленые, запеченные или слегка обжаренные, но без панировки в сухарях и муке;
• супы мясные, рыбные, грибные, овощные, крупяные;
• молоко цельное только в составе отдельных блюд, кисломолочные продукты, творог, яйца всмятку, омлет;
• хорошо разваренные каши, отварные макаронные изделия;
• ветчина без жира, неострый сыр, предварительно вымоченная рубленая сельдь;
• сырые и вареные овощи, печеные или вареные яблоки, апельсины, мандарины, виноград, клубника, малина, груши мягких сортов;
• чай с сахаром и лимоном, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, кисели, компоты из ягод и фруктов;
• хлеб белый вчерашний, сухари, сухое печенье.
Не рекомендуется:
• острые, соленые, жареные блюда;
• мясные и рыбные консервы;
• свежий хлеб и другие свежие изделия из теста и сдоба;
• мороженое, холодные напитки со льдом;
• алкоголь, сигареты.
Тем, у кого повышена секреторная функция желудка, полезны будут нейтральные продукты.
Рекомендуется:
• молоко цельное: оно слегка снижает желудочную секрецию, и, кроме того, его белок содержит все необходимые организму незаменимые аминокислоты, причем в оптимальных соотношениях (если цельное молоко плохо переносится, можно попробовать пить его по полстакана после еды, разбавив теплым слабым чаем) ;
• сливки, некислый творог;
• отварные, тушеные, запеченные овощи;
• любые каши (кроме пшенной) , макаронные изделия;
• нежирные сорта мяса, рыбы, птицы;
• некислые сорта яблок, груши, бананы.
Запрещаются продукты, усиливающие работу желудочных желез:
• крутые и жирные мясные, рыбные и особенно грибные бульоны;
• сырые овощи, соленья, маринады, острые овощные закуски;
• любые копченые продукты;
• сдобное тесто, пироги, черный хлеб;
• мороженое, холодные напитки со льдом, алкоголь.
Предупреждаем, прежде чем воспользоваться опубликованными рецептами народной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом!
Еще вот полезная статья:
ссылка

Ответ от 3 ответа[гуру]