Автор сергей шатунов задал вопрос в разделе Охота и Рыбалка
едят ли ондатру и получил лучший ответ
Ответ от Ленин2[новичек]
Да, ондатру едят, и во многих регионах её мясо считается вполне съедобным. По вкусу оно мягкое, нежное и напоминает курятину, крольчатину или молодого бобра, но готовится значительно быстрее. Исторически мясо ондатры употребляли в пищу в разных странах: во время войны были распространены американские консервы из неё, её едят в Чехии и Корее, а в некоторых областях России, например в Брянской, её добывали не только ради меха, но и ради мяса. Однако при употреблении ондатры в пищу крайне важно соблюдать меры безопасности. Зверёк часто является переносчиком трихинеллёза, поэтому мясо требует обязательной и тщательной термической обработки. Его можно тушить, запекать или делать котлеты, но пробовать в полусыром виде категорически нельзя. При правильном приготовлении это безопасный и питательный продукт.
человек вобще по своей сути всеяден, так -что пробуй не стесняйся, приятного аппетита.
Да, едят. У нее вкусное мясо, белое. Как кролик. Есить специальные фермы, которые разводят их на мясо.
Еще как едят, вкуснятина за уши не оттянешь, так же как и белка
Дикари и тараканов едят, а ондатра- тоже мясо, почему бы и не съесть! Я барсука ел- пальчики оближешь! А вначале брезговал. Вот так!
Едят, а я в своё время ел сурка, белку и даже ежика пробовал.
Едят.... кстати вкус.... не чего особенного... НО СПЕЦИФИЧЕСКИ!!!!
Ондатру, выдру, бобра можно есть. Только их надо правильно приготовить. Что не все умеют.
а зачем ?
Пока сосед был жив, частенько угощал. Не скажу, что очень вкусно, короче обычное мясо белого цвета
Ондатру едят, очень вкусное мясо. Жаль только маленькая. Но бобёр вкуснее.
мои родственники выращивали ради меха. Мясо ели и продавали даже. было это в Брянской области.
Мясо как мясо, ничего особенного. Тем более что в тех краях не в диковинку была охота на бобра, зайца.
Я согласен и в войну мой дед говорил что Американские консервы из ондатры были и сейчас ее многие едят. У нас до 90% ондатр являются переносчиками трехинилеза. Да вообще на дворе 21 век уже давно тушенку придумали, зачем крыс жрать.
Только с голодухи
да едят, вроде да же диликатесом является
Для большинства людей консерватизм характерен вообще, а пищевой - в особенности. И это правильно, наверное. Раньше люди не обладали знаниями, чтобы оценить вред, опасность или, наоборот, полезность того или иного продукта. Основывались посему на обычаях, подчас предрассудках, которые затем закреплялись в различных культах. Так, правоверные казаки на Кубани в старину не ели раков, сибирские казаки - зайцев. Между тем, ныне все уже их едят и даже считают деликатесной пищей.
Вероятно, своё место в кулинарном реестре займут и многие ныне ещё не являеющиеся традиционными объекты. Таким может быть ондатра, например. Этот растительноядный (преимущественно) зверёк давно акклиматизирован и ныне широко распространён в нашей стране. Ещё не так давно он подвергался жёсткому промысловому прессу вследствие спроса на их шкурки, когда было модно носить шапки-ушанки из этого меха. Мода давно прошла, шкурки добывать стало экономически не выгодно, однако зверёк никуда не делся и даже неплохо размножился в свойственных ему озёрных, прудовых, болотистых угодьях.
Мясо ондатры мягкое, нежное, правильно приготовленное напоминает курятину или крольчатину. В его приготовлении нет ничего сложного и мудрёного, всё что писалось и пишется на этом сайте по отношению к мясу бобра может быть смело отнесено и к ондатре, с теми оговорками, что зверёк существенно мельче, мясо нежнее и готовится проще и быстрее.
Вот, собственно, и всё. Можете смело пробовать 🙂
едят ли ондатру
Да, ондатру едят, и во многих регионах её мясо считается вполне съедобным. По вкусу оно мягкое,
подробнее...