Автор 1 2 задал вопрос в разделе Готовим в ...
Гриль с каким покрытие лучше - с тефлоновым или керамическим? и получил лучший ответ
Ответ от .[гуру]
Для гриля, и особенно если вы выбираете электрогриль с керамическим покрытием, керамика является более предпочтительным и безопасным вариантом. Тефлон действительно немного дешевле, но со временем он может начать выделять вредные вещества при перегреве, из-за чего еда в местах контакта иногда приобретает темноватый оттенок. Керамическое покрытие лишено этого недостатка и не вызывает сомнений в своей экологичности. Да, у керамики немного ниже теплопроводность, она хуже проводит тепло, но при этом она прочнее и служит дольше. Тефлон же часто изнашивается быстрее, напоминая одноразовую посуду. Поэтому для здорового приготовления пищи выбор очевиден в пользу керамики.
Споров много ходит. Мое мнение - керамика хуже проводит тепло, но прочнее. Так что и плюсы и минусы есть у любого покрытия. (Если используете фольгу, тогда покрытие вообще не нужно)
Если не конкретно о гриле говорить, то тефлон через какое-то время начинает выделять токсические гадости всякие. С керамикой такого нет.
керамика рулит...
Керамика не подвержена истиранию, выбор за Вами...
Конечно лучше керамика. Тефлон на мой взгляд, то же самое, что одноразовая посуда.
Керамичеким
Керамика износоустойчива, тефлон не практичен.
Керамический лучше!
керамика лучше
Ольга Ивановна сказала, что керамика лучше.
Керамика - однозначно
Керамика по любому.
Керамика, конечно.
попробуйте пожарить яйца на сковородах с данными покрытиями. После тефлона яичница в местах непосредственного контакта с покрытием из тефлона преобретает немного темноватый цвет. И возникает соответствующий вопрос что это за вещества. Есть большие сомнения что они полезны! А вот на сковородах с керамикой таких проблем нет. Тефлон немного дешевле. Керамика обладает меньшей теплопроводностью. Так или иначе выбор остается за потребителем.
керамическим
Керамика долговечнее!
тефлон вызывает рак
керамика
Сколько время выпекать овощи в фольге, в духовке? Кроме свеклы...
Для того, чтобы минимизировать время на уборку после запекания, стоит обзавестись фольгой или
подробнее...