если курица с душком как убрать запах



Как убрать запах у курицы

Автор Ольга скорынина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Что делать? Курица полежала в холодильнике 2 дня и появился легкий запах от мяса. и получил лучший ответ

Ответ от Коша[гуру]
Значит, уже была не очень свежая, когда купили. Можно помыть водой с добавлением уксуса! Уксус отбивает все запахи и дезинфицирует (это же кислота) . Чуть примариновывает мясо. Потом можно натереть смесью соли и приправ и запечь. А можно и другое что угодно приготовить. Главное - добавить чеснок и лук.
Обоснуйте, пожалуйста.

Ответ от Alka alka[гуру]
Курица не испортилась. Помой, замаринуй с чесноком и майонезом, добавь любимые специи и зажарь. Вкуснотища! . (Чеснока не жалей, можно крошка чеснок)

Ответ от Маина[гуру]
Вымыть её холодной водой, особенно хорошенько вымыть внутри, максимально "выдирая" внутренности (легкие, почки - то, что осталось) . Сполоснуть еще раз водой с уксусом и варить, добавляя острые пряные специи и тщательно убирая пену. А еще лучше - замаринуйте курицу, с луком, лавровым листом, перцем, чесноком, соевым соусом. Так вообще отобьется и запашок и привкус, да и возможные микробы-бактерии специи не особо любят. Пробуйте. Удачи!

Ответ от Slaer[гуру]
Хлоркой помой. А лучше выброси.

Ответ от Ѐыбка А[гуру]
снять шкурку, выбросить и замочить в растворе уксуса и специй

Ответ от Алхасовы[гуру]
промыть в холодной проточной воде. . а потом подержать в слабом уксусном растворе. . Но лучше выкинуть..

Ответ от Ёергей К[гуру]
Запаситесь туалетной бумагой!

Ответ от Костя власов[гуру]
в уксусе замочить
Попробуйте его вымочить, в воду немного капните столового уксуса и запах пропадет...

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Промыть, обсушить, запечь и запах пропадет.
Курица запеченная на решетке
Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите, и маслом. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40´ при 250°. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно.
Если вместе с курицей в духовку на противень, куда будет капать жир, положить запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины и луковочки, то они тоже будут готовы в это время.
Julia Child's Roasted Chicken -
Фильм курица на банке

Ответ от МариГор[гуру]
может она впитала запах из холодильника? тогда замаринуйте ее

Ответ от Лена Лазухина[гуру]
Если не стухла, то можно убрать неприятный запах, вымочив её в слабом расстворе марганцовки

Ответ от Евгений Прадед[новичек]
я полагаю, вкушать такую курицу точно не нужно!! ! а то сам запахнешь мясом!!!

Ответ от Майя Косенкова[гуру]
Мариновать и готовить
Чего ещё ждать?

Ответ от Валерия Стрельцова[новичек]
Можно замариновать или выкинуть 🙂

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что делать? Курица полежала в холодильнике 2 дня и появился легкий запах от мяса.
спросили в Другое
что такое фига
Фига – очень хорошее слово. Главное – полезное. Представьте себе, как бы пришлось выражаться в
подробнее...
спросили в Урумчи
Как готовить дапанжи
Дапанжи вкуснятина, его так же можно делать с мясом, или вместо лапши картофель, я так кушала в
подробнее...
спросили в Другое
Рецепт приготовления дапанджи
Дапанджи - уйгурское блюдо.

Это курица обжаренная с овощами, подается с лапшой или
подробнее...

Как узнать беременна ли самка хомяка?!
Если у вас живут двое разнополых хомяков в одной клетке, беременность самки практически неизбежна.
подробнее...

какие витамины надо применять для роста волос?
Основной причиной замедления роста волосяного покрова является банальная неспособность вашего
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Плов
как приготовить вкусный плов в казане???
Плов готовят в казане — чугунной полусферической кастрюле. Казаны бывают различных объёмов 10, 12,
подробнее...

Подскажите пожайлуста интересный рецепт жареной курицы
Ингредиенты: курица отварная, баклажаны (на порцию − две штуки) ; растительное масло
подробнее...
спросили в Хорек
у меня хорек чихать стал часто. простудился что ли и если да что делать????ответ "к вету ехать " не писать
Каков характер чихания, сопли есть, температура, кашель? Хорь может чихать например нанюхавшись
подробнее...

Только что родил джунгарский хомяк.Что делать?Помогите! Помогите!
Новорожденных малышей нельзя трогать, прикасаться руками, гладить. Самка, почувствовав чужой запах,
подробнее...
спросили в Холодец
Кто-нибудь варил холодец из домашней утки в мультиварке?
В любом случае Вам придется добавлять к утке какой-то желеобразующий ингредиент, либо рульку
подробнее...

подскажите полезный рецепт. Что можно сделать из фейхуа?
Книги, статьи и очевидцы единогласно утверждают, что фейхоа очень вкусно и ароматно, запах его
подробнее...

Что такое фламбе?
Кулинарный термин "фламбе", от французского flamber, звучит одинаково на всех языках. Ибо
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*