это изобретение француза николя аппера поле чудес

Ответ от Леонид Ярошевский[гуру]
Француз Николя Аппер предложил технологию консервирования
Издревле для того, чтобы сохранить продукты питания на долгое время, люди замораживали, сушили или вялили их. Француз Николя Аппер предложил технологию консервирования. Открытие Аппера, которым мы пользуемся до сих пор, позволяет долгое время сохранять вкусовые и питательные свойства мяса, рыбы и овощей.
Современной пищевой промышленности известны сотни способов консервирования продуктов, но основной принцип, изобретенный Аппером, остался неизменным. Этот принцип знает любая хозяйка: продукт надо выдержать при температуре около 120 градусов не менее 20 минут. Так что Николя Франсуа Аппер не зря прожил свою жизнь
Да здравствуют консервы, недаром их изобретатель, француз Николя Аппер получил от Наполеона титул «Благодетель человечества». (Интересно, что лишь через 40 лет после начала производства консервов, в 1860 году, в Соединенных Штатах была изобретена такая незаменимая в хозяйстве вещь, как консервный нож. До этого жестянки открывали обычно молотком и долотом. )
Официальным изобретателем консервной банки был Петер Дюран, который в 1810 году произвел первый экземпляр и получил патент от английского короля Георга III. Дюран использовал идею француза Николя Аппера, который за свое открытие получил из рук самого Наполеона награду в размере 12 000 франков. Изобретение Дюрана нашло дальнейшее применение. В 1813 г. британская армия получила первые поставки продовольствия в консервных банках, произведенных на новом консервном заводе.
Первые консервные банки были изготовлены из очень толстой жести,
а для их открывания использовался … молоток. Со временем новые технологии позволили производить банки с более тонкими стенками, тогда же начали появляться консервные ножи.. Через 48 лет после изобретения самих консервных банок был запатентован первый консервный нож, которым пользовались солдаты во время Гражданской войны в США. Еще позднее – в 1870 году – была создана бытовая модель консервного ножа, которая дошла до наших дней. В 1931 году был продан первый электрический консервный нож.