фахитос что это такое

Ответ от Вадим Кваснин[гуру]
Фахитос - это такое тоже мексиканское кушанье: в лепешку (пшеничную или кукурузную) заворачивается мясо, пожаренное тонкими полосками вперемешку с луком и перцем (обычным и чили), сдабривается специями, соусом (со сметанным - самое то) и пожирается (это не шаверма!).
То же самое, только с фаршем, сыром и бобами - и бурритос. Как там: "Сочные бурритос и скворчащие фахитос"

Ответ от Ђимур Белов[гуру]
Фахитос - это такая мексиканская поджарка: берешь любое мясо, сладкий перец, лук, все рубишь соломкой, обжариваешь, добавляешь фасоль и кукурузу из банки(немного), кетчуп, табаско или острый чили, чеснок, красное вино, мед, майоран, молотую зиру и эстрагон. Подают обычно на шипящей сковороде, поливают текилой и поджигают. Отдельно - лепешки тортильяс(дорогие как сволочи, но можно сделать самому: растопить сливочное масло, всыпать муку, растереть, должна получиться желтоватая крошка. Добавить воды, получится тесто как для пельменей.Убрать на 30 минут в холодильник.потом раскатать круглые блины по 2 мм толщиной и пожарить их на сурой раскаленной сковороде.)
К фахитос также подается сметана, соус сальса(перец, помидоры,табаско, кинза,лук, чеснок,мед, апельсиновый сок - все мелко порубить, перемешать) и соус гуакамоле(авокадо,чеснок, помидоры, кинза, лимонный сок - все смолоть в пюре).
Ну и текила, конечно, куда ж без нее?

Ответ от Єотограф[гуру]
Пахитос - лепешки мексиканские. Мохито - коктейль алкогольный...

Ответ от Мария Рудакова (Ермакова)[гуру]
Это мексиканское блюдо, тонкие кукурузные лепешки с начинкой из острого мясного фарша с овощами и соусами 🙂
Я кстати так особо для и не уяснила чем они отличаются от буррито 🙂

Ответ от 3 ответа[гуру]