Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
В чем разница между крабовым мясом и крабовыми палочками? и получил лучший ответ
Ответ от Виктория Шинкарева[гуру]
Настоящее крабовое мясо получают из крабов, это натуральный морепродукт. А крабовые палочки и так называемое крабовое мясо-аналог делают из сурими. Сурими — это не вид рыбы, а фарш из белой океанической рыбы, которую тщательно промывают, перемалывают и отжимают. Слово пришло из Японии и означает промытую перемолотую рыбу, первые упоминания относятся к 1100 году. У сурими нет выраженного вкуса и запаха, поэтому его используют для имитации морепродуктов, добавляя красители и ароматизаторы. Промышленное производство началось в Японии в 70-х годах. Разница между палочками и аналоговым мясом только в форме и упаковке — состав одинаковый.
крабовые палочки - свернуты в трубочку... и брак не попадает в мусор - его морозят кучей - и продают для салатов..
может быть просто вкусовые добавки немного отличаются ну и ценой все
Настоящее крабовое мясо,делают из крабов. А палочки крабовые делают из сурими(рыба такая) с добавлением всякой хрени(крахмала,консерванта,стабилизатора).
мясо оно и в афирике мясо))
Только в форме
То что продаёться на прилавках-ничём обсалютно, только формой!!
Мясо как правило таки из крабов, а палочки в основном из минтая делают...
Разницы ни какой нет. Там даже крабового мяса нет. Их делают из рыба.
Разницы никакой! Все равно там не содержаться ни грамма крабового мяса...
ничего общего =)) только название.. крабовое мясо получают из крабов )) а кравбовые палочки из чего только не делают ))
в упаковке...
вернее в ее отсутствии :))
крабовое мясо, это просто спресованные крабовые палочки без фантиков...
состав и у палочек и у мяса одинаковый...
Ну если не имелось в виду настоящее мясо крабов (камчатских, например) - тогда это ДВЕ БОЛЬШИЕ РАЗНИЦЫ...
из чего состоят крабовые палочки=сказали что сплошная химия-а мне нравятся теперь на измене=есть или не есть
В состав крабовых палочек обычно входит фарш рыбный сурими, вода питьевая очищенная, крахмал, масло
подробнее...
А простые крабовые палочки и из снежного краба, чем то отличаются? я то думала что они все из минтая. . .
Крабовые палочки, которые изготавливались в СССР из белого рыбного мяса, называли не иначе как
подробнее...
что такое крабовые палочки
Крабовые палочки не содержат натурального крабового мяса. Их основу составляет сурими, что означает
подробнее...
Когда и где впервые начали производить крабовые палочки?
1970-е годы.
На рынке Японии нарастает дефицит натурального мяса краба, неотъемлемого атрибута
подробнее...