из чего состоят крабовые палочки

Ответ от Ѕозяйка темноты[гуру]
Не вреднее чем всё остальное еште не парьтесь

Ответ от Extra[гуру]
Если часто не использовать, то большой беды не будет. Опасаетесь-просто не покупайте.

Ответ от Алевтина[новичек]
те которые дорогие это могут быть настоящие а те что дешовые это просто филе самой дешовой рыбы прессована и покрашена

Ответ от Ўлия Донская[эксперт]
не обязательно, что сплошная химия. добросовестные производители делают из рыбы с добавлением ароматизатора

Ответ от Ксюня[гуру]
малышева в передаче здоровье говорила что это нормальный продукт, там мяса краба нет конечно, но делают из дешевых видов рыбы. я даже ребенку даю их.

Ответ от Tasha[активный]
Состав же палочек при всем разнообразии их производителей примерно одинаков: основной компонент – рыбный фарш сурими, в состав входит также вода питьевая очищенная, крахмал, масло растительное дезодорированное, яичный и растительный белок, соль, сахар, разные пищевые добавки (натуральные или идентичные им) под трехзначными индексами. Все они также перечисляются на этикетке: загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса.
А вот теперь можно рассмотреть некоторые из этих ингредиентов поподробнее. Вышеуказанное мясо сурими производители крабовых палочек определяют как мясо белых рыб. Хотя если копнуть глубже, можно узнать, что данным термином также обозначаются отходы рыбного промысла - мелкие, поврежденные и иные рыбки.
Что касается наличия вредных химических добавок в крабовых палочках, то по этому поводу можно твердо заявить: данные вещества входят в состав этого продукта (хотя их количество все же зависит от добросовестности производителя) . Так, купив в ближайшем магазине упаковку палочек, в ее составе я обнаружила вредные препараты: стабилизатор Е450, красители и сильные аллергены Е120, Е160, а также Е171, которые в России, в отличие от стран Запада, разрешены (к примеру, из 72 вредных добавок, запрещенных в странах Евросоюза, российским законом запрещены лишь три: Е121, Е123, Е240.)
Конечно, в небольшом количестве существенный вред здоровью данные добавки вряд ли нанесут, но вот при постоянном использовании данный аргумент можно поставить под сомнение. Особенно если учитывать, что весь наш потребительский рынок уже перенасыщен продуктами, включающими в свой состав химические добавки.
Но что больше всего раздражает в ситуации с данным «псевдопродуктом» на рынке страны, так это несоответствие его маркировки установленному ГОСТу, по которому данный продукт должен носить название «аналог крабовых палочек» . Вместе с тем в продаже не встречается ни одного продукта, названного в соответствии с ГОСТом. Если учитывать, что ГОСТ, регламентирующий информацию для потребителя на упаковках, введен в действие 17 июля 1997 года, то можно утверждать, что с этих пор подавляющее число псевдокрабовых продуктов находятся вне закона.
Тем не менее «крабовая» индустрия развивается довольно активно, расширяя ассортимент своей продукции уже и «крабовым мясом» , и «крабовыми клешнями» , и .т. д. Конечно, потребитель вправе сам решать, использовать в пищу этот продукт или нет, однако следует сделать предостережение: поскольку крабовые палочки в основном потребляются в пищу без термической обработки, большую опасность представляет все же не наличие в них определенных химических добавок, а возможная микробиологическая зараженность (например, присутствие кишечной палочки и т. д.) . Поэтому покупка данного продукта в вакуумной упаковке является более предпочтительной, чем покупка развесных крабовых палочек.

Ответ от Бараба[гуру]
а вы сходите в магазин и найдите там, натурпродукт!

Ответ от Марина Колтунова[гуру]
Ну из химии самой ужасной там, вероятно, только краситель.... а остальное - рыбный фарш и крахмал... Думаю, не смертельно... Сама люблю- только производители бывают разные -более или менее добросовестные...

Ответ от Juar Juars[гуру]
Да не сцы, хавай.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]