из чего состоит оливье

Ответ от Погода[гуру]
Главное-майонез...

Ответ от Дмитрий Лачугин[гуру]
Настоящий? Или тот что все тут на новый год строгают?

Ответ от Ђори[гуру]
Яйца, картошка, горошек, колбаска, огурчик, майонез - самые главные ингридиенты!

Ответ от Елена Дуликова[гуру]
Картошка, морковка, яйца, колбаса вареная, горошек, лук репчатый, зелень по желанию. Можно потереть на терке немного яблака без шкурки, заправить майонезом и соль. Приятного аппетита!!!

Ответ от Наталия кравцова[гуру]
1.Оливье "Конфетти":300 грамм говядины, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 100 грамм консервированной кукурузы, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100 грамм майонеза, соль. Приготовление: Мясо сварить в подсолённой воде, остудить, нарезать мелками кубиками. Картофель и морковь сварить, остудить, очистить, нарезать кубиками. Перец нарезать полукольцами. Лук очистить, измелчить. Продукты перемешать, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом. 2.Оливье "Надежда":300 грамм говяжьего языка, 300 грамм грибов, 3 картофелины, 2 яйца, 2 свежих огурца, 100 грамм консервированного зелёного горошка, 1 луковица, 50 грамм растительного масла, 100 грамм майонеза, соль. Приготовление: Язык сварить и нарезать кубиками. Грибы пожарить на масле и измельчить. Картофель и яйца сварить, очистить, измельчить. Лук и огурцы очистить и измельчить. Всё смешать с зелёным горошком, посолить, заправить майонезом. 3.Оливье "Зимняя сказка":500 грамм филе утиной грудки, 4-5 картофелин, 1 маленький кочан белокочанной капусты, 2 яйца, 1 луковица, 100 грамм консервированного зелёного горошка, 100 грамм майонеза, соль. Приготовление: Утиное филе сварить, остудить, нарезать соломкой. Картофель сварить, очистить, остудить, нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, измельчить. Лук мелко нарезать. Продукты перемешат, добавить зелёный горошек, поперчить, посолить, заправить майонезом. 4.Оливье "Фейеверк":300 грамм индейки, 3 картофелины, 1 морковь, 1 яйцо, 3 солёных огурца, 10 грамм маслин, 30 грамм зелёного салата, 100 грамм майонеза или сметаны с майонезом, соль, зелень для украшения. Приготовление: Мякоть жаренной или отварной птицы нарезать мелкими ломтиками. Картофель и морковь, отварить, нарезать кубиками. Огурцы и маслины мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом или майонезом со сметаной. Украсить салат сваренным вкрутую рублённым яйцом, нарезанным салатом, зеленью. 5.Оливье "Карнавальная ночь":300 грамм ветчины, 3 картофелины, 2 яйца, 300 грамм корейской моркови, 1 луковица, 100 грамм консервированного зелёного горошка, 100 грамм майонеза, соль. Приготовление: Ветчину нарезать кубиками. Картофель сварить и нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить, измельчить. Продукты смешать, добавить корейскую морковь и зелёный горошек, посолить, заправить майонезом. 6.Оливье "Постный":5 картофелин, 2 моркови, 200 грамм консервированного зелёного горошка, 200 грамм консервированных шампиньонов, 3 солёных огурца, 30 грамм зелёного лука, 60 грамм соевого майонеза, соль. Приготовление: Отваренные картофель и морковь, нарезать кубиками. Смешать с нарезанными огурцами и шампиньонами. Догбавить горошек и лук. Посолить и заправить майонезом. Хватит?

Ответ от AZ[гуру]
вабщето тут вот тори дала ответ самое главное еще хочу сказать что можно не обязательно строго можно и мясо и курицу и колбасу кто как хочет, картошку варенную, яйца варенные, горошек из баночки и тд а вобще ингридиенты не строгие можно интерпритировать. еще хочу сказать что его еще зимним называют потому что делают в основном в новый год. И напоследок хочу дать еще один рецепт простого салата - 1/1 делаете крабовое мясо (можно палочки но лучше мясо просто из пакетиков) и кукуруза из банки (можно крабового мяса чуть больше чем 1/1) можно еще чуть добавить лука репчатого мелкопорезанного и все майонезом по вкусу, помешать и готово можно еще соли по вкусу чуть. Крабовое мясо разумеется порезать и все перемешать. или тот же вариант но еще так: варенные яйца 1/3, крабовое мясо 1/3, кукуруза 1/3 и лука тоже также немного мелкопорезанного. просто и вкусно.

Ответ от Gexly[активный]
Картошка (иногда без нее ), мясо ( я кладу ветчинку ), яйца, морковь, все отварное, + горошек ( я кладу кукурузу ) + Огурчик Маринованный + яблочко + крабовое мясо + лучок ( зеленый или репчатый ) + майонез, можно положить зелень, соль - перец, добавляю еще маринованные грибы. Приятного аппетита!
А вот экскурс.. .

Ответ от Lenochk@[гуру]
Мясной салат "Оливье"Картофель 4-5 средние, морковь 1 небольшая, яиц 1-2 шт, соленый огурец 2-3 средние, зеленый горошек ½ банки, мясо 200-250 г, яблоко 1/5 шт, сметана 200 г, зеленый или репчатый лук.Размораживаем мясо, если оно заморожено. Промываем хорошо под чуть теплой проточной водой. Выкладываем в кастрюльку и заливаем его холодной водой (так, чтобы оно хорошо было закрыто водой) . Ставим на сильный огонь. Когда вода в кастрюльке соберется закипать, снимем накипь. Дадим повариться ему с полчасика и добавим приправы. Я взяла специи Вегетта: паприковую и кари. Еще поварила с полчасика и посолила. Оставила вариться его до готовности. Теперь подошла очередь картошки, морковки и яйца. Все отварила в подсоленной воде, причем картошку и морковку лишь помыла под проточной водой. Тут и мясо подоспело. Все достала на тарелки - пусть остынет. Почистила морковку, картошку и яйца. Картошку я порезала не мелко, средне так. Морковку и яйца порезала мелко. Очистила кусок яблока от кожуры и семечек и тоже порезала мелко. Мясо режется некрупными кусочками. Все складывается в глубокую тарелку, солится. Теперь режу некрупно соленый огурец, выкладываю в тарелку. Добавляю зеленый консервированный горошек. Мою и режу зеленый лук. Если зеленого лука нет, можно использовать репчатый. Перед этим я предпочитаю очистить луковицу, порезать на 4 дольки и залить эти дольки кипятком с добавленным яблочным уксусом (чуть-чуть) . Достаточно подержать лук минут 5 и он не будет таким резким. Все заливается сметаной, перемешивается. Выкладывается в салатник и посыпается сверху мелко рубленым укропом и петрушкой.

Ответ от Мария_М[гуру]
Из продуктов....

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]