фазовые переходы 1 и 2 рода

Ответ от Георгий Никулин[гуру]
1) состояния вещества характеризующиеся различной степенью упорядоченности в расположении атомов: газообразное - полностью хаотическое, жидкое - присутствует "ближний порядок", грубо говоря, каждый атом имеет определенное число соседей, но они постоянно меняются. Такими же свойствами обладают АМОРФНЫЕ твердые вещества типа стекла. Стекло - это застывшая жидкость! Кристаллическое твердое состояние - присутсвует "дальний порядок" = кристаллическая решетка. Главное отличие кристаллов от жидкостей и газов - это зависимость физических свойств от направления (анизотропия) .
2) Фазовые переходы первого порядка - переход вещества из одного агрегатного состояния в другое. ОБЯЗАТЕЛЬНО сопровождается поглощением (например, плавление) или выделением (наоборот, кристаллизация) теплоты. Поскольку при фазовом превращении температура НЕ ИЗМЕНЯЕТСЯ, эту теплоту называют скрытой. Фазовые превращения 2-го рода более сложная вещь. Немного огрубляя, можно сказать, что это перестройка внутренней структуры происходящая БЕЗ поглощения или выделения энергии. Например: переход металлов в сверхпроводящее состояние, или точка Кюри для ферромагнетиков. Фазовые переходы 2-го рода сопровождаются изменением энтропии (что и говорит о структурной перестройке) и скачком теплоемкости. Кстати, физическая теория фазовых переходов 2-го рода одна из тем, за исследование которой академик Гинзбург получил НОбелевскую премию.
3) Про кристаллические твердые вещества и их отличие от аморфных я уже сказал в п. 1.