Как есть фейхоа
Автор Ника задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как есть фейхоа и что он напоминает на вкус? и получил лучший ответ
Ответ от ЍЛКА[гуру]
Спелый фейхоа по вкусу напоминает сочетание клубники, ананаса и иногда арбуза. Вкус у него кисло-сладкий: кожица кисловатая, а кремово-бежевая мякоть внутри сладкая и по консистенции похожа на желе. Есть его можно целиком, просто хорошо помыв, но если кислинка кожуры не нравится, мякоть удобно вычерпывать ложкой или разрезать плод пополам. Если плоды твердые, дайте им полежать при комнатной температуре. Они отлично дозревают, становятся мягкими, а их полезные свойства, включая высокое содержание легкоусвояемого йода, полностью сохраняются. Недозрелые ягоды можно добавлять в чай вместо лимона. Также фейхоа часто перекручивают через мясорубку и смешивают с сахаром или медом для укрепления иммунитета. У этого растения съедобны даже сладкие мясистые лепестки цветков.
Напоминают клубнику, только арометнее. Есть можно и просто плоды. Но если прокрутить на мясорубке и добавить сахара - обалденное варенье. (не варить)
вкусно с сахаром : измельчить на миксере или мясорубке, добавить сахар-хранить в холодильнике. очень полезен-содержит йод. приятный вкус, чем то по вкусу напоминает землянику
чистишь как картошку и ешь, на вкус как йод=)
спелый фейхоа напоминает на вкус землянику. Недозрелый можно кидать в чай вместо лимона, оченькислый, но с ароматом земляники. А спелый - купил, помыл - и ешь! Хотя у меня сынок срезает корочку - кисловата... А так - кисло-сладкий фруктик, земляничный вкус, оч. даже ничего!
Фейхоа - южный фрукт (произростает и в южных регионах России). Чисто внешне немного похож на киви. По вкусу отдаленно напоминает землянику. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН! Очень вкусен в чистом виде, а также варенье фейхуаевое - очень даже не хуаевое!!
Книги, статьи и очевидцы единогласно утверждают, что фейхоа очень вкусно и ароматно, запах его напоминает смесь земляники, ананаса и еще чего-то очень приятного. Однако для того, чтобы этот вкус проявился в полной мере, плоды должны быть спелыми. Но спелые плоды невозможно транспортировать. Ничего страшного в этом нет, фейхоа отлично дозревает при хранении. Если вы купили твердые плоды, терпеливо дождитесь, пока они не станут мягкими на ощупь. Тогда мякоть фейхоа станет похожей на желе и приобретет настоящий вкус и аромат. Полезные свойства при «искусственном» дозревании, по уверениям специалистов, не теряются.
А их, этих полезных свойств, у фейхоа целый букет. Прежде всего, фейхоа – единственное растение, которое по содержанию йода можно сравнить с морепродуктами. Особенность этого растения такова, что оно способно накапливать водорастворимые соединения йода, которые легко усваиваются организмом человека. Но содержание этого элемента зависит от места, где выросло растение, и не все плоды содержат достаточно большое его количество. Если вы хотите лечиться с помощью плодов фейхоа, то хорошо бы узнать, сколько йода содержит приобретаемый вами продукт.
А вот для профилактики заболеваний и для организации здорового питания подойдут плоды фейхоа практически любого происхождения. Кроме заболеваний щитовидной железы, связанных с недостатком йода в организме, плоды фейхоа рекомендуют также использовать при атеросклерозе, гипо- и авитаминозе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите.
При употреблении плодов фейхоа возникает некое противоречие между вкусом и пользой. Дело в том, что кожура плодов в принципе съедобна и более того, очень полезна, так как содержит такие фенольные соединения как катехины и лейкоантоцианы, биологически активные вещества являющиеся сильными антиоксидантами, помогающими профилактике онкологических заболеваний. Но, обладая терпким, вяжущим вкусом, кожура портит «гастрономические показатели» продукта. То есть, хочешь наслаждаться вкусом – должен поступиться пользой. Что вы делаете в таких случаях? Можно поступить просто: плоды очистить, кожуру высушить и заваривать вместе с чаем, чтобы ни один антиоксидант, не дай Бог, не пропал.
А что же приготовить из чищеных плодов? Да почти все, что угодно. Можно салат со свеклой, соус к мясу, фруктовый салат, можно просто так съесть. В таком случае советуют, разрезав неочищенный мягкий плод пополам, есть мякоть при помощи ложечки. Можно приготовить любой десерт с фейхоа. Можно испечь пирожное или кекс. Хотя чаще всего из фейхоа варят варенье, джем, компот или заготавливают впрок в сыром виде, перетирая с сахаром.
Фейхоа в сахаре делается так. Измельчив плоды (на ваше усмотрение, очищенные или с кожурой, срезав верхушки и тщательно вымыв) , смешать их с сахаром. Сахар берется в зависимости от условий хранения, если хранить заготовку в холодильнике в банке со стеклянной или металлической крышкой, то можно взять на килограмм фейхоа от 700 до 1000 г сахара. Если при комнатной температуре, то сахара нужно взять больше до 2-х килограммов. Продукт при этом может засахариться, но это никак не скажется на его вкусовых качествах. Такое «сырое варенье» из фейхоа очень полезно для повышения иммунитета.
едят так: разрезают ножом пополам и чайной ложкой выкавыривают мякоть и едят..
по вкусу ничего не напоминает оно 60% кислое, 35% сладкое и 5% непонятное
...мыло земляничное...
Фейхоа можно есть прям так, только оболочка у него кислая, а середина сладкая
Фейхоа съедобен целиком. По вкусу напоминает смесь клубники и арбуза или ананаса. Только шкурка у него кисленькая, а мякоть сладкая. Фейхоа очень богат йодом, причем в соединениях, которые хорошо усваиваются. Протертый сахаром отлично укорепляет имунитет. А если перекрутить на мясорубке с медом - то вообще вещь обалденная и полезная.
а как надо есть фейхоа?
Как едят фейхоа
Чтобы ответить на вопрос, как едят фейхоа, нужно определиться, кушаете
подробнее...
Как правильно будет назвать варенье из "ФЕЙХУА" ? Фейхуёвовое или Фейхуёвое !?
В какой-то своей телепрограмме Лев Новоженов задавал этот вопрос. Как он выяснил, правильно -
подробнее...
Что вы знаете о плоде---ФЕЙХОА, чем он полезен ???
Фейхоа это растение субтропических районов. Его родиной считается Южная Америка (Аргентина,
подробнее...
Где и как растёт Фейхуа? Это ягода?
Впервые фейхоа были обнаружены европейцами в Бразилии в конце XIX века и получили своё латинское
подробнее...
чем полезен фрукт фейхуа
Фейхоа или как его называют индейцы – акка родом из Южной Америки. Он растёт в Бразилии, Колумбии,
подробнее...
Что за фрукт такой, Гуава?
#yaimg8007#
Родиной этого фрукта являются страны тропической Америки. В далеком прошлом
подробнее...