филиппины религия

Ответ от НикОля[гуру]
Про религии, исповедуемые филиппинцами, уже Ольга ответила. А я про кухню дополню.БЛЮДА ФИЛИППИНСКОЙ КУХНИ:Адобо – кусочки курицы (иногда свинины или кальмаров) , отваренные в смеси соевого соуса и уксуса, хорошо сдобренные перцем, чесноком и лавровым листом. Сросите любого филиппинца, какое самое популярное блюдо на Филиппинах? Он ответит: «Адобо» . Синиганг – свинина с местными овощами, сваренная в кислом бульоне.Булало – суп из говяжьей кости с овощами (китайской капусты печай, картофеля и бананов) . Булало по-филиппински – это мозговое вещество внутри говяжьей кости. После поедания бульона и овощей гурманы выковыривают это самое булало и поедают его. На приготовлении булало специализируется провинция Батангас, которая также известна своими ножами-бабочками – балисонг. Лечон – поросенок, зажаренный на углях. Непременное блюдо на праздниках и фиестах. Подают с соусом из печени или уксусом.Каре-каре – говяжий язык в ореховом соусе.Пансит – лапша с кусочками свинины, курицы, креветок, капусты, лука и др. индигриентов. Есть разные виды пансита – пансит кантон, пансит мами и др.Лече флан – десерт, по вкусу напоминающий вареное сгущенное молоко. Гинатаан – десерт из различных фруктов (бананов или убэ) в приготовлении которого используют кокосовое молоко. Путо, бибинка – рисовые пироженые.Бангус (молочная рыба) , лапу-лапу, хито (сом) , тилапиа - названия рыбы.И, конечно, же жители моря - мидии, креветки, устрицы, тунец. В провинциальных ресторанах, расположенных непосредственно у моря, живых обитателей моря выклыдывают перед покупателем. Вы сами выбираете того, кого хотите отведать, и его зажаривают на гриле у вас на глазах. В некоторых китайских ресторанах подают лягушек и каштаны. В провинциях подают кокосовое молоко – буко. Срезают верхушку кокоса и вставляют трубочку. Пейте на здоровье, очень полезно 🙂 h ttp://philippines.narod.ru/cuisine3.htm