Автор Їижик задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Физалис съедобен? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Да, физалис съедобен, но важно различать его виды. Съедобные сорта делятся на овощные с крупными плодами, напоминающими помидоры, и ягодные. К ягодным относятся перуанский, земляничный физалис, капский крыжовник, перуанская вишня и изюмная ягода. Они мельче, но гораздо слаще. Декоративный физалис с ярко-оранжевыми фонариками в пищу не пригоден. У съедобных сортов фонарики зеленые и при созревании просто сохнут, а не краснеют. Перед любым приготовлением плоды необходимо бланшировать в кипятке две-три минуты, чтобы смыть клейкий налет и убрать неприятный привкус. Овощные сорта отлично подходят для засолки и маринования со специями. Из ягодных видов получается превосходное варенье и цукаты, а свежие плоды очень вкусны, если макать их в растопленный шоколад.
да, кисленький такой
да съедобен. из него даже варенье варят.
Говорят, съедобен. Конфеты с физалисом пробовала
Варенье правда класс..
конечно-плод внутри сухих листьев.
Физалис (он же «капский крыжовник» , «перуанская вишня» , «земляничная клюква» , «китайский фонарик» , «изюмная ягода» ) относится к ботаническому роду Physalis L. семейства паслёновых. Различают овощные, ягодные и декоративные физалисы. К овощным, в основном, относятся физалисы мексиканской группы. Ягоды их более крупные по размерам, но менее сладкие. К так называемым ягодным физалисам относят растения из южноамериканской группы. Более всего известны перуанский и земляничный физалисы. Их ягоды мельче, чем у овощных видов, но более сладкие.
да, повара со всего мира употребляют эго в кулинариии.
вкусный!
Да, съедобный. У нас продается в супермаркетах в коробочках по 250 гр. Его вкусно в шоколад растопленный окунать и есть!
У меня даже в книжке есть торт с физалисом.
Он не только съедобен, но еще из него очень вкусное варенье получается
Вы пишете про декоративный физалис. Есть земляничный - варенье обалденнное. Есть овощной. Его плоды зелёные, на срез напоминают помидоры. Их солят. И варят варенье, также как из зелёных помидор. У них всех плодики разного размера, цвета и фонарики чуть-чуть разные.
Интересный жёлтый колокольчик ---Физалис... Чем он так привлекателен.., какие полезные свойства имеет?... Всё о Физалисе)
#yaimg130486#
С приходом осени унылой,
под монотонный стук дождя
всё кажется
подробнее...
физалис
Физалис как физалис, по вкусу напоминает паслён:
плоды физалиса по содержанию сухого
подробнее...
Что такое физалис? Как его употреблять?
Физалис — это растение из семейства пасленовых, родственник помидора и картофеля. Его плоды похожи
подробнее...
Что за растение такое Физалис (з )...похоже на помидору, но в консервированном виде вкуснее? чем полезно или вредно))
земляничный и ананасовый физалис - это что-то! Варенье напоминает вкус варенья из
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, можно ли в пищу употреблять декоративный физалис?
Любой физалис можно употреблять в пищу.
Физалис (он же перуанский крыжовник, (назван так за
подробнее...
Что такое "физалис" ???
Физалис не относится к тем растениям, про которые можно сказать, что они в изобилии растут в наших
подробнее...
Китайские фонарики съедобны?
ФИЗАЛИС (он же перуанский крыжовник, или земляная вишня, плод растения Physalis peruviana L., родом
подробнее...