фрукты в стаканчиках бизнес

Ответ от TIGRA[гуру]
Слоеный десерт со взбитыми сливками и готовым бисквитом.
Ингредиенты
Порций: 8
500 г готового бисквита (печенья, рулеты)
350 г сливок для взбивания (можно растительных)
200 г сметаны
1 пакетик растворимого ванильного пудинга
3 киви
2 стакана клубники
3 банана
400 г банка консервированного ананаса
Способ приготовления
Подготовка: 30 мин
1.Нарежьте фрукты кружочками. В отдельной миске смешайте содержимое банки ананасов и нарезанные бананы, чтобы бананы не потемнели. 2.Крем: Взбейте сливки. Тщательно размешать пакетик ванильного пудинга в сметане (чтобы не было комочков) , добавить взбитые сливки и все аккуратно перемешать. 3.Если у вас бисквит для торта, можно разрезать его горизонтально на части (будущие слои). Если рулет - нарезать тонкими кусочками, печенье можно выкладывать целиком или поломать на кусочки. Всего будет 3 слоя. 4.Выложить внутренние стенки вазы ломтиками киви и клубники, оставьте 2 ягоды и пару ломтиков киви для украшения. На дно вазы выложите первый слой бисквита, на него треть бананов с ананасом, треть крема. Повторить слои еще 2 раза. 5.
Украсьте сверху клубникой и киви. Поставьте в холодильник до подачи на стол.

и еще) )
Десерт «Апельсиновый стакан»
Ингредиенты:
2 апельсина,
20 г желатина,
30 мл. сливок,
2 ст. ложки сахара.
Приготовление:
Желатин замочить в воде на 1 час. Апельсин почистить и разделить на дольки. Из второго апельсина выжать сок через соковыжималку. Разбухший желатин довести до кипения но не кипятить! Разделить желатиновую основу на три части. В одну влить апельсиновый сок и за кипятить. В другую влить холодные сливки. В третью добавить сахар и закипятить до полного растворения сахара. Взять два широких стакана или креманки и первым слоем вылить апельсиновый сироп, поставить в холодильник на 20-30 минут. Потом достать и вылить сливочный сироп и тоже убрать в холодильник. Третий слой из бесцветного сиропа, а посредине укладываете дольки апельсина. Охлаждаете до полного образования желе.
Приятного аппетита!