фуршет для коллег на день рождения

Ответ от Vetka[гуру]
Фаршированные баклажаны.
Баклажаны нарезать тонкими пластами, обмакнуть в разболтанное яйцо и обжарить до готовности. Начинить и свернуть рулетиком.
Начинка:
1. Натереть на терке крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок. Смешать. Заправить майонезом.
2. Натереть на терке сыр, измельчить грецкие орехи, добавить чеснок. Заправить майонезом.
3. Мелко нарезанная зелень и кусочек помидора. Зелень заправить майонезом.
Рулетики с семгой и ветчиной
2 лаваша (армянских) , 200-300 г семги (малосоленой) , 300 г ветчины, 200-300 г плавленого сыра, зелень по вкусу
Зелень мелко покрошить. Семгу и ветчину нарезать тонкими пластиками. Лаваш смазать тонким слоем сыра. Выложить семгу и ветчину. Посыпать зеленью. Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.
"Корейские" рулетики
Лаваш развернуть, смазать майонезом, выложить отваренную фасоль стручками вдоль лаваша, сверху морковь, посыпьте измельченными орехами и зеленью. Лаваш аккуратно свернуть рулетом (не толстым) и оставить на 15 минут для пропитки. Затем разрезать рулеты на порционные кусочки и выложить на блюдо

Ответ от Натали[гуру]
Во мнеогих магазинах есть машинка для нарезки колбасы. возьмите там же по 150 гр.. несколько видов сухой колбасы и попрасите нарезать самым тонким способом. . в некоторых местах вам и сыр нарежут. . получится очень много нарезки и будет смотреться дорого..) ) выложите красиво на тарелочку и еще тарлу с фруктами всё сделайте в виде нарезки, апельсин, киви.. . и гроздь винограда..

Ответ от Rost[гуру]
Салатофф и нарезку в магазине прибомби.

Ответ от Elena[гуру]
вместо торта, бутерброды с колбасой, сыром и икрой, можно красную, а есть и по дешевле меленькая такая, но вкусная. Фрукты: бананы, апельсины, виноград.

Ответ от Splena[гуру]
режете тарелку овощей (помидоры, огурцы) , тарелку фруктов (мандарины, виноград, бананы, яблоки) , мясную тарелку (салями, грудинка нарезаная и т. д. ) Сделайте рулетики из ветчины с сыром, бутербродики с красной рыбой.

Ответ от 3 ответа[гуру]