Автор TOP SECRET задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
что нужно купить чтобы начать печь торты на дому и получил лучший ответ
Ответ от Васа[гуру]
Чтобы начать печь торты на дому с прицелом на профессиональный уровень, важно разделить задачу на обучение и оснащение. Запомните простое правило: торты не пекут, их делают, а пекут только коржи. Для старта купите базовый, но качественный инвентарь: надежную духовку, кухонные весы для точности, миксер, формы для выпечки, поворотный столик для сборки и украшения, а также красивую упаковку с вашим собственным логотипом. Чтобы научиться печь торты профессионально, одного инвентаря недостаточно. Обратите внимание на специализированные кулинарные школы, курсы профессиональной переподготовки или авторские мастер-классы от опытных кондитеров. В заказных тортах главное — это декор и аккуратность исполнения. Прежде чем брать платные заказы, бесплатно отработайте свое умение на знакомых, чтобы набраться опыта и составить первое фотопортфолио. В процессе практики вы сами отлично поймете, каких именно инструментов или форм вам не хватает для дальнейшего роста.
Налоговая "зажопит"...идите и регистрируйтесть как ИП!))
хорошую духовку
если пропустишь важное- значит плохо училась. нечего и браться.
Ищите больше информации на кулинарных форумах и дерзайте. У вас всё получится. Удачи!
ингридиенты)
Для начала, запомнить, что торты не пекут, их делают, пекут только коржи для тортов. Ну, и минимум инвентаря, для начала, самого обычного, кухонного. А там уж, исходя из того, какие торты собираетесь делать, кремовые, мастичные, или еще какие. А еще, прежде, чем делать торты на заказ, нужно отработать свое умение на своих знакомых, причем, бесплатно, чтобы опыта набраться. Я тут в сети видела где-то, с позволения сказать, тортики, так я бы их и бесплатно не взяла...
Формы, всякие присобляшки для крема и для украшений на ваше усмотрение, и соответственно ингредиенты) Но самое главное, что бы духовка была хорошая
Главное не забывайте упаковку и можно придумать что-то свое, так скажем придумайте себе свой логотип)
Книга кулинарных блюд духовку форму
Как вы решились печь торты на заказ? С чего начинали?
Как начать печь торты на заказ???
Первый шаг, как вам скажет любой маркетолог, — это
подробнее...
Для профессии Дизайн интерьера нужно высшее профессиональное образование?
Вот ведущие курсы, где можно получить профессию дизайнера интерьера:
•Высшая школа стилистики
подробнее...
ФСКН есть вопрос подскажите.
Федеральная служба по контролю за оборотом наркотиков (ФСКН) была упразднена как самостоятельное
подробнее...