где растет морская капуста

Ответ от Ирина[гуру]
Морская капуста - это промысловое название бурых водорослей рода ламинарий (Laminaria), которые годны к употреблению в пищу. Водоросли, встречающиеся во всех водоемах, бывают разные: от микроскопических до огромных, длиной до 100 м. Съедобных видов водорослей науке известно несколько десятков, некоторые из них достаточно широко ипользуются в пищевой промышленности, например для приготовления агара. В лечебном питании морскую капусту применяют в качестве источника йода... Однако, в пищу люди используют в основном единственный тип водорослей - морскую капусту. Эти пластинчатые морские водоросли, имеющие "листья" шириной до 0, 5 м и длиной до 5 м (а иногда и до 20 м) , растут главным образом в прибрежных водах Японского, Белого, Баренцева и Охотского морей, где на глубинах до 20 м образуют обширные заросли. В Японии, Корее и Китае морскую капусту издревле ежедневно используют в пищу в самом разнообразном виде: ее едят с рисом, соей, готовят из нее супы,
начинки, соусы, пастилу, конфеты. С незапамятных времен в этих странах морская капуста применялась в народной медицине. И неспроста: морская капуста - ценный источник минеральных веществ, в изобилии содержащихся в ней в виде солей йода, брома, кобальта, калия, натрия, магния. Железа в морской капусте больше, чем в молочных продуктах. Помимо этого, морская капуста содержит белки, углеводы, витамины А, С, D, Е, В1, В2, В12.