где шашлык

Ответ от Красивая Девчёнка[новичек]
У шашлыка нет одной единственной родины, так как приготовление мяса на огне является древнейшим приемом, общим для множества народов. Само слово шашлык имеет крымско-татарское происхождение от слова шишлык, где шиш означает вертел. На Руси это блюдо было известно еще до восемнадцатого века как верченое. В разных культурах оно имеет свои названия: в Армении хоровац, в Азербайджане и Турции кебаб или шиш-кебаб, на Западе барбекю, а в Северной Африке брошетки. Отличительная черта шашлыка это приготовление небольших кусочков маринованного мяса, чаще всего баранины, на вертеле над углями, что отличает его от запекания туши целиком и делает блюдо по-настоящему интернациональным.