гидросульфит натрия химические свойства

Ответ от Ђатьяна Иванова[гуру]
Судя по химическим свойствам, это кетон (только реагирует не с гидросульфАтом, а с гидросульфИтом натрия NaHSO3). Указанные реакции характерны и для альдегидов, и для кетонов, которые являются между собой межклассовыми изомерами. Но кетоны, в отличие от альдегидов, не вступают в реакцию серебряного зеркала, т. к. карбонильная группа у них находится "в центре" молекулы, а не с краю, как у альдегидов.
Данная эмпирическая формула соответствует пентанону.
Кетоны окисляются с разрывом С-С-связи рядом с карбонильной группой. Поэтому, если продукты окисления - ацетон и уксусная кислота, то это - 3-метилбутанон-2 (изомер пентанона) :
СН3-СО-СН (СН3)-СН3
При окислении разрывается связь между 2-м и 3-м углеродными атомами:
СН3-СО-СН (СН3)-СН3 + [O] = CH3-COOH + CH3-CO-CH3