глосик

Ответ от Ўлия Алексейко[мастер]
Правильное название рыбы, о которой идет речь в фильме Ликвидация и в разговорах одесситов, — глосик или глоссик. Это народное одесское название камбалы-глоссы, одной из разновидностей черноморской камбалы. Не стоит путать это слово с лососем или пытаться найти рыбу с названием лосик, поскольку это обычное искажение слова на слух. Глосик представляет собой небольшую плоскую рыбу округлой формы, размером примерно с ладонь. Она очень популярна в местной кухне благодаря своим отличным кулинарным свойствам: в ней практически нет мелких костей, а мясо нежное и вкусное, особенно в жареном виде. Именно поэтому эта рыба часто упоминается в одесском быту и кинематографе как традиционное и любимое многими блюдо.