горчичный с чем сочетается

Ответ от ЕЛЕНА СЧАСТЛИВАЯ[гуру]
Горчица бывает белой, черной и коричневой. Ее семена использовали в Древней Греции, а пасту придумали римляне. В кулинарии применяют и молодые листья, добавляя их в салаты, супы или маринуя. Горчичный вкус отлично сочетается с мясом, делая его при мариновании сочным, особенно в комбинации с медом или луком. Она идеально подходит к запеченной свинине, холодцу, сосискам и копченостям. Рыбу, смазанную неострой горчицей, хорошо запекать в фольге. Также она уместна с картофелем, в заправках для салатов и даже в первых блюдах, таких как окрошка или борщ. Подавать горчицу принято в креманке с маленькой ложкой. Чтобы она долго не сохла, ее можно развести молоком, а если она засохла, вернуть текстуру поможет немного уксуса. Для пряности иногда добавляют гвоздику, корицу или белое вино.