грибной человек

Ответ от Василиса Микулишна[гуру]
Грибы любили во все времена. В аристократических домах даже жили специальные люди, которые пробовали блюда, приготовленные из грибов, до того, как они попадали на стол хозяев. И если этот «грибной» человек не умирал, отведав грибы, считалось, что они съедобны.
В Швейцарии есть такая профессия – грибной человек. Как и полагается, швейцарцы собирают грибы, но только по вторника и четвергам – ведь грибам нужно дать время вырасти. Собирать можно не больше двух килограммов. Когда вы насобирали грибов, вы приходите к этому грибному человеку, он взвешивает ваши грибы и отбирает из них съедобные и нечервивые, и только потом отдает их вам.
В средние века вельможи держали при дворе специального “грибного” человека: если он съедал неизвестные грибы и через четыре часа оставался живым, то их подавали к столу феодала.