грибы омск

Ответ от Ўрий Поляков[гуру]
Любители грибов в Омске открывают грибной сезон ещё в начале лета, когда первыми появляются сморчки. Грибы в Омской области распространены практически по всей территории, причём как трубчатые, так и пластинчатые. А в городской черте Омска местные жители собирают и шампиньоны.
Свежие грибы содержат очень много воды. При тепловой обработке количество воды в грибах уменьшается практически вдвое, а при сушке - сокращается до минимума. Благодаря большому количеству белков, сушёные часто называют «растительным мясом» . Однако, быстро развивающиеся и быстро погибающие грибы содержат больше белков, которые могут усваиваться, чем медленно развивающиеся и более стойкие.
Разумеется, грибы в Омске содержат и целый ряд других веществ, важных с точки зрения здорового питания: углеводы, жиры, минеральные соли, а также витамины группы В (особенно В1 и В2), РР. В среднем состав гриба таков: около 91% воды, 3,2% белка, 0,5% жиров, 3,7% углеводов, 0,8% минеральных солей. Среди минеральных солей большую роль играют калийные соли и фосфаты.
По всем признакам самые сырые леса - через Амур и САО (виадук) но далеко не стоит отъезжать
По трассе омской до Ракитинки
в окрестностях Кормиловки