грибы растущие на пнях

Ответ от Ёергей зосимов[гуру]
Судя по тому, что гриб растёт на пнях, это рядовка жёлто-красная (также известная как рядовка красная или в народе опёнок красный). Этот вид растёт именно на сосновых и еловых пнях. Гриб относится к четвёртой категории съедобности: его можно солить и мариновать, но только после предварительного отваривания, причём первую воду обязательно сливают. Важно не перепутать этот гриб с несъедобными двойниками, которые могут расти в другое время года — с поздней осени по март. Если грибы растут кучками, это дополнительный признак. Для точной идентификации важно знать, на каких именно пнях растёт гриб. Сыроежки на пнях не растут — они появляются на земле, так что этот вариант можно исключить. Если вы не уверены в определении, лучше не рискуйте и не собирайте незнакомые грибы.