Автор Пеганов Юрий™ задал вопрос в разделе Дикая природа
Почему белые грибы не удается выращивать на грядках, как шампиньоны? Что вы знаете о белом грибе ? и получил лучший ответ
Ответ от Vjacheslav Goryainov[гуру]
Из нескольких тысяч видов съедобных грибов человеку удалось "приручить" всего около сотни – и теперь их можно выращивать в саду.
Оказывается, грибница этих грибов оплетает мелкие корни соответствующих деревьев белым пушистым чехлом. Такое переплетение корней растений и грибницы учёные назвали грибокорнем - микоризой. Гриб помогает растению усваивать минеральные соли и воду, а сам получает от него органические вещества. Микориза увеличивает способность корней поглощать вещества из почвы в тыся чи (!) раз.
С грибами "сотрудничают" 80% наземных растений (некоторые биологи считают, что и больше) : деревья, кустарники, травы. Без микоризы большинство из них влачило бы весьма жалкое существование, если бы выжило вообще. Дубы. сосны и многие другие растения без микоризы жить просто не способны. Степи, луга, леса в таком их виде, который для нас привычен, не смогли бы существовать без микоризы.
Точно так же без микоризы большинство шляпочных грибов не смогло бы образовывать плодовые тела: на это просто не хватило бы сил. Редкое исключение из правила - уже упомянутые шампиньоны, которые микоризу не образуют.
Есть и такие грибы, "почвой" для которых служит лесная подстилка. Это - кольцевики, сморчки, большие пестрые зонтики и некоторые другие. Их можно "обмануть" - посадить на компостную подстилку, приготовленную из соломы, листьев, газонной травы и навоза. Технология разведения подстилочных грибов достаточно сложна и трудоемка. Поэтому лучше выбрать для сада один или несколько древесных видов, которые хорошо (но медленно: первый урожай можно ожидать не ранее чем через год) растут на отрезках бревен, на пнях деревьев лиственных пород и на специально подготовленном субстрате из перемолотых веток.
Какими качествами должны обладать грибы, подходящие для выращивания на вашем участке? Конечно, быть вкусными и полезными – это первое непременное условие. Не помешает и "приятная наружность" – о садовом дизайне тоже забывать нельзя. И, наконец, для средней полосы России важен фактор зимостойкости: суровые зимы способны погубить плоды трудов садовода-грибовода.
Перечисленным условиям отвечают различные сорта вешенки, зимостойкий штамм шиитаке, летний опенок (отечественного происхождения) , съедобный сорт фолиоты и зимний опенок.
Источник:
Микоризообразователь белого гриба с разными лиственными и хвойными породами деревьев, особенно с елью, сосной, дубом и берёзой.Замечена также связь между появлением белого и других видов грибов: боровая форма осенью появляется одновременно с зеленушкой, в дубняках — с сыроежкой зелёной, в березняках часто соседствует с лисичкой.Предпочитает леса с моховым и лишайниковым покровом, с возрастом деревьев более 50 лет, но в сосняках наибольшие урожаи наблюдаются при возрасте леса 20—25 лет.Оптимальная температура плодоношения в июле и августе 15—18 °C, в сентябре 8—10 °C. Большие перепады дневной и ночной температуры и большое количество осадков препятствуют развитию плодовых тел. Оптимальными метеорологическими условиями массового появления белого гриба считаются кратковременные грозы и тёплые ночи с туманом.Растёт на хорошо дренированных, но не переувлажнённых почвах — песчаных, супесчаных и суглинистых, на торфяниках и болотных почвах встречается редко.Считается светолюбивым видом, но в некоторых лесах встречается в сильно затенённых местах, под густыми кронами. Установлено, что в урожайные годы количество грибов не зависит от освещённости, а при неблагоприятных условиях (переувлажнение грунта, низкая суточная температура) грибы появляются в основном на открытых, хорошо прогреваемых участках.Белый гриб широко распространен в Европе и Северной Америке. Иногда его можно встретить в Сирии и Ливане на старых дубовых пнях.
Многие грибы, в том числе и белый гриб, растут только в симбиозе с растениями.
Подробнее тут:
Вообщето грибы на грядках невыращивают (я так думаю!)! ! а в лесу их ТОЧНО выращивают!! ! Надо только забронировать землю и на неё уже никто ненаступит кроме вас до тех пор пока урожай грибов незакончиться!!))
В настоящее время уже известно, что грибы относятся к низшим растительным организмам, в клетках которых отсутствуют хлорофилловые зерна, поэтому они лишены возможности ассимилировать углерод из углекислого газа воздуха, а питаются и используют для построения своего тела органические вещества той среды, на которой они развиваются
Про симбиоз грибов с деревьями рассказали до меня, мне нечего добавить, кроме своего фото с белым грибом.