гриль польза и вред

Ответ от Ёветлана[гуру]
Объяснить маме вред и пользу можно, опираясь на факты. Главный вред курицы-гриль, особенно магазинной, заключается в канцерогенах. Они образуются в грубой поджаристой корочке при контакте жира с огнем. Также магазинные тушки часто содержат избыток соли, а нарушение правил хранения может привести к отравлению. Однако у гриля есть и польза. Курица это диетическое мясо. При запекании сохраняются витамины, а лишний жир стекает, в отличие от жарки в масле. Чтобы снизить риски, готовьте курицу дома. Срезайте темную корочку, используйте грудку и маринуйте мясо в лимонном соке. Это снижает образование вредных веществ. Так мама сохранит удовольствие от еды без угрозы для здоровья.