Приправа гвоздика
Автор Александр задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Гвоздика и приправа? и получил лучший ответ
Ответ от Надежда Просто[гуру]
ГВОЗДИКА - Гвоздичное дерево
Пряность гвоздика - это нераспустившиеся цветочные бутоны - почки гвоздичного дерева. Их красно-коричневый цвет при высушивании переходит в темно-бурый. Величина почек гвоздики от 13 до 19 мм.
Гвоздика – универсальная специя. Аромат и теплый жгучий вкус гвоздики сочетается как со множеством блюд, так и с другими специями. Однако, вкус и запах гвоздики достаточно силен, и важно не переусердствовать, добавляя ее в блюда.
Гвоздика содержит в большом количестве эфирное масло (около 5% витамины А, В1, В2, РР, С; минеральные вещества магний, кальций, натрий, фосфор, железо. В 1 чайной ложке молотой гвоздики (2 г) содержится около 7 ккал.
Источник:
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Гвоздика – маленькие, красновато-коричневые бутоны тропического вечнозеленого дерева Syzygium aromaticum из Индонезии. Свое название они получили потому, что похожи на древние гвозди. Гвоздичное дерево вырастает до 10 метров и дает до 30 килограммов сушеных бутонов ежегодно. Гвоздика обладает сильным ароматом и остра на вкус. Она добавляется во множество продуктов, как десерты, заправки, фруктовые блюда, соленья, но особенно в выпечку и мясо. Ее запах знают по глинтвейну. Гвоздика издавна использовалась как лекарство. До сих пор ее сосут, когда хотят унять зубную боль. В античные и средние века гвоздику носили на теле как благовоние. Найдены египетские мумии с ожерельями из гвоздики. Гвоздика считается свежей, если тонет в воде или плавает торчком. Если же она ложится на бок, то кулинарам ее можно выбросить.
Гвоздика – маленькие, красновато-коричневые бутоны тропического вечнозеленого дерева Syzygium aromaticum из Индонезии. Свое название они получили потому, что похожи на древние гвозди. Гвоздичное дерево вырастает до 10 метров и дает до 30 килограммов сушеных бутонов ежегодно. Гвоздика обладает сильным ароматом и остра на вкус. Она добавляется во множество продуктов, как десерты, заправки, фруктовые блюда, соленья, но особенно в выпечку и мясо. Ее запах знают по глинтвейну. Гвоздика издавна использовалась как лекарство. До сих пор ее сосут, когда хотят унять зубную боль. В античные и средние века гвоздику носили на теле как благовоние. Найдены египетские мумии с ожерельями из гвоздики. Гвоздика считается свежей, если тонет в воде или плавает торчком. Если же она ложится на бок, то кулинарам ее можно выбросить.
Ответ от Вася[гуру]
Гвоздика, это и есть приправа, а сделана она из бутонов так называемого гвоздичного дерева.
Гвоздика, это и есть приправа, а сделана она из бутонов так называемого гвоздичного дерева.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Гвоздика и приправа?
спросили в Гвоздика
Как правильно писать: "букет гвоздики" или "букет гвоздик"?
О цветах - букет гвоздик, о приправе - букет гвоздики, так как цветы. - гвоздики, приправа -
подробнее...
Как правильно писать: "букет гвоздики" или "букет гвоздик"?
О цветах - букет гвоздик, о приправе - букет гвоздики, так как цветы. - гвоздики, приправа -
подробнее...
спросили в Мошки Мошка
Как избавиться от мошки, которая завелась в рассаде перца и помидоров?
Растения которые дают плоды и Вы их будете есть я б не обрабатывала химикатами!
У меня мушки
подробнее...
Как избавиться от мошки, которая завелась в рассаде перца и помидоров?
Растения которые дают плоды и Вы их будете есть я б не обрабатывала химикатами!
У меня мушки
подробнее...
Чем можно очень быстро и эффективно снять воспаление гланд?
Из народной медицины очень рекомедую приправу гвоздики сейчас возьмите в рот 2-3 шт этой приправы,
подробнее...
у меня болит горло. что делать? чем лечить? (только не полосканиями)
Из народной медицины очень рекомедую приправу гвоздики сейчас возьмите в рот 2-3 шт этой приправы,
подробнее...
спросили в Мошки
В цветах завелись мелкие мошки. Отчего это может быть, и как их вывести?
Мушки многих видов заводятся зимой от перелива. Самое быстрое средство - удалить пылесосом верхний
подробнее...
В цветах завелись мелкие мошки. Отчего это может быть, и как их вывести?
Мушки многих видов заводятся зимой от перелива. Самое быстрое средство - удалить пылесосом верхний
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Можно ли делать корейские соленья дома?
Как приготовить морковь по-корейски, можно узнать на каждой пачке приправ для моркови по-корейски.
подробнее...
Подскажите пожалуйста, как избавиться от мошек в цветке? Чем полить землю?
И меня они заколебали.
Наливаю вино кислое в блюдце, сок лимона или уксусной кислоты и жидкое
подробнее...
какими препаратами промывать миндалины при тонзиллите?
Этот рецепт помогает при ангинах, тонзилите, насморке, простуде.
Очень рекомедую приправу
подробнее...
Как заживить ранку в носе на сосудах? Когда задеваю нос сразу кровь идёт.
Причины появления
Медикаментозное лечение ранок в носу. Как правило, царапины в носу
подробнее...
спросили в Напитки
что надо выпить или съесть чтобы не было перегара ! ?
Могу подсказать один способ как можно выпить и не будет абсолютно никокого запаха алкоголя! Немного
подробнее...
что надо выпить или съесть чтобы не было перегара ! ?
Могу подсказать один способ как можно выпить и не будет абсолютно никокого запаха алкоголя! Немного
подробнее...
спросили в Отношения
Запах изо рта. Не могу целоваться. Как быть?
Это не изо рта, это из желудка. Иди ко врачу. Сначала к участковому терапевту, пусть пишет
подробнее...
Запах изо рта. Не могу целоваться. Как быть?
Это не изо рта, это из желудка. Иди ко врачу. Сначала к участковому терапевту, пусть пишет
подробнее...
спросили в R136
Как избавиться от мушек в сырой земле комнатных растений?
Как избавиться от мошек в цветах?
подробнее...
Как избавиться от мушек в сырой земле комнатных растений?
Как избавиться от мошек в цветах?
подробнее...
спросили в Духовка
А вы пользуетесь стеклянной посудой в духовке?
И в духовке и в микроволновке и на открытом огне конфорки . Накрывать, не накрывать, с фольгой, без
подробнее...
А вы пользуетесь стеклянной посудой в духовке?
И в духовке и в микроволновке и на открытом огне конфорки . Накрывать, не накрывать, с фольгой, без
подробнее...
Как вывести мошек из домашних цветов. У меня завелись мошки в комнатных цветах,не знаю чем вывести
Спичек головками вниз навтыкать.. .
или
Купить две пачки сигарет без
подробнее...