horeca

Ответ от Ѓженок[гуру]
Аббревиатура HoReCa (Хорека) состоит из первых двух букв английских слов Hotel, Restaurant и Cafe или Catering. Этот термин обозначает сектор гостиничного и ресторанного бизнеса, а также предприятия общественного питания и индустрии гостеприимства в целом. В русскоязычной практике иногда используется аналог КаБаРе, который расшифровывается как Кафе, Бары, Рестораны. Для оптовых и производственных компаний HoReCa является отдельным направлением продаж и специфическим рынком. Этот сегмент отличается своими традициями и высокими требованиями к брендингу. Фирменный стиль здесь важен во всем: от меню, посуды и салфетниц до униформы персонала и рекламных материалов в интерьере заведения. Вокруг этого сектора сформировалась целая индустрия сопутствующего бизнеса, включающая поставщиков специализированного оборудования, текстиля, освещения, декора и кейтеринговых услуг.