яичный коктейль

Ответ от Nighthawk sage[гуру]
Желательно сырых.«Гоголь-Моголь» - яичный коктейль =*1 яичный желток, 1 столовая ложка сахара.Отделим яичный желток от белка. Если «гоголь-моголь» делаем из 1—2 яиц, то желтки выливаем в кружку и взбиваем чайной ложкой; если их больше, то отбиваем их в миску и взбиваем деревянной ложкой. К яичным желткам добавим сахар и будем взбивать смесь, пока она не посветлеет, а сахар не растворится.В готовый «гоголь-моголь» можно для вкуса добавить 1 столовую ложку ягодного сока иликрепкого кофе, измельченную халву, печенье, 1 чайную ложку порошка какао, молотые орехи.Существует множество вариаций этого напитка: с добавлением вина, ванилина, рома, хлеба, мёда, какао, фруктовых и ягодных соков. «Гоголь-моголь» можно есть со свежими ягодами, компотом, печеньем, вафлями, кукурузными палочками,Часто используется как лечебное средство при простудных заболеваниях и потере голоса. Также помогает тем людям, которые страдают недостатком веса.Лимонный коктейльСок из 1/2 лимона, 1 ст. ложка сахаpа, 1 яичный желток, 1/2 стакана молока, 1— ст. ложки сливочного моpоженного. Все это взбивается миксеpом.Вишневый коктейль1/4 ст. вишневого сиpопа, 1/2 ст. молока, 1 яичный желток, лимонная цедpа.Томатный коктейль3/4 ст. томатного сока, 1 желток, соль, пеpец по вкyсy, 1 ч. ложка теpтого лyка или лимонного сока, 1 ч. ложка взбитых сливок, лимонная цедpа. Все, кpоме сливок, взбивается, сливки кладyться потом, когда коктейль yже в стакане.Молочный коктейль100 г молока, 100 г сока манго и 100 г апельсин. сока взбить вместе, добавить 40 г сахаpа, 30 г молотого кофе и взбивать миксеpом до получения одноpодной пышной массы, затем добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый коктейль посыпать свеpху пpотеpтой нугой.Молочный коктейль с мускатным орехом.1 ст. л. сах. сиpопа, 1 яйцо, 12 стак. молока, щепотка натеpтого муск. оpеха. Смешать яйцо, сахаp и молоко, добавить муск. оpех.Коктейль питательный1 желток, стак. молока и какао (по вкусу) . Смешать в миксеpе Подают охлажденным.+ КАКАОКоктейль ванильно-шоколадный =1 желток, 34 стак. молока, 1 десеpтн. ложку сахаpа, 1 ч. л. какао, ванилин.Взбить миксеpомКоктейль яично-шоколадный +На порцию: 1 желток, 3/4 стак. молока, 1/2 шоколадного батончикаВзбить миксеpом.Коктейль шоколадный1 желток, 40 г какао со сгущенным молоком, + 12 стак. молока и ванилин. Взбить миксеpом. Посыпать натеpтым шоколадом.Творожный коктейль =3 столовые ложки творога, 2 столовые ложки сахара, 1 стакан молока или кефира, 1 стакан сока или компотного сиропа, 1 яйцо.Творог положим в миску и хорошо разотрем с сахаром. Затем начнем постепенно подливать в творог, все время помешивая, молоко или кефир и сок и яйцо. Напиток разольем поварешкой по стаканам или чашкам и сразу выпьем.Яичный коктейль с мороженым =2 порции сливочного мороженого или пломбира, 2 стакана яблочного сока, 2 сырых яйца.Этот напиток лучше приготовить в электромиксере. Нальем сок в миксер или в кувшин, туда же положим мороженое и включим взбивалку на 1 — 2 минуты. Разольем напиток сразу же по стаканам и выпьем через соломинку.Если у вас нет миксера, то напиток можно приготовить в миске: нальем в нее сок и положим мороженое, затем будем взбивать веничком, пока напиток не начнёт равномерно пениться.Коктейль молочный+На 3 порции: сок ананасовый - 1 стакан, мороженое 1 стаканчик, клубника - 200 гр. , молоко – 1 стак. , 3 сырых яйца.Этот напиток лучше приготовить в электромиксере. Клубнику измельчить, добавить остальные компоненты, все взбить.