Автор Ольга задал вопрос в разделе Консервирование
Красная икра полезна для здоровья? и получил лучший ответ
Ответ от Nata bocharova[гуру]
Икра всегда полезна, но не всегда есть достаток купить ее. Особенно черную
Ответ от Лара[гуру]
Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососевых. Икра содержит значительное количество полноценных белков, жира, витаминов, ее особенно рекомендуют всем нуждающимся в усиленном питании. По калорийности икра черная и красная превосходит мясо, молоко и другие продукты. Так, 100 г зернистой или паюсной икры дают организму 280 калорий, 100 г красной икры — 270 калорий, тогда как такое же количество мяса средней упитанности дает всего 120 калорий, а 100 г молока — 70 калорий. Икра осетровых считается тем лучше и ценится тем выше, чем крупнее и светлее зерно; икра лососевых, наоборот, тем вкуснее, чем мельче зерно; икра ярко-красная (нерки) ниже по качеству, чем светло-оранжевая (горбуши) . ИКРА – это обработанные и засоленные икринки рыб различных пород. Различают четыре вида пищевого продукта из икры: 1) черную икру, то есть икру осетровых (осетра, белуги, севрюги, стерляди) ; 2) красную икру, или икру лососевых, главным образом дальневосточных (кетовую, семужью, чавычовую) ; 3) розовую (икру сигов, ряпушки, минтая) ; 4) частиковую или желтую (щучью, икру судака, воблы, тарани, кефали, лобана) . 5) Существует, кроме того, икра «белая» (улиточная) .
Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра (паюсная, зернистая) из осетровых рыб и икра красная из лососевых. Икра содержит значительное количество полноценных белков, жира, витаминов, ее особенно рекомендуют всем нуждающимся в усиленном питании. По калорийности икра черная и красная превосходит мясо, молоко и другие продукты. Так, 100 г зернистой или паюсной икры дают организму 280 калорий, 100 г красной икры — 270 калорий, тогда как такое же количество мяса средней упитанности дает всего 120 калорий, а 100 г молока — 70 калорий. Икра осетровых считается тем лучше и ценится тем выше, чем крупнее и светлее зерно; икра лососевых, наоборот, тем вкуснее, чем мельче зерно; икра ярко-красная (нерки) ниже по качеству, чем светло-оранжевая (горбуши) . ИКРА – это обработанные и засоленные икринки рыб различных пород. Различают четыре вида пищевого продукта из икры: 1) черную икру, то есть икру осетровых (осетра, белуги, севрюги, стерляди) ; 2) красную икру, или икру лососевых, главным образом дальневосточных (кетовую, семужью, чавычовую) ; 3) розовую (икру сигов, ряпушки, минтая) ; 4) частиковую или желтую (щучью, икру судака, воблы, тарани, кефали, лобана) . 5) Существует, кроме того, икра «белая» (улиточная) .
Ответ от Ўлия Бондаренко[гуру]
Полезна, но чёрная полезней!
Полезна, но чёрная полезней!
Ответ от Ирина Кузнецова[гуру]
Для здоровья полезна. Для кошелька вредна.
Для здоровья полезна. Для кошелька вредна.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Карасная и черная, особенно для глазного здоровья.
Карасная и черная, особенно для глазного здоровья.
Ответ от Аленка[гуру]
У красной икры есть свои достоинства, которые позволили ей занять достойное место среди деликатесов: хотя она и дешевле черной, но по вкусовым и питательным качествам не менее ценна. Причина кроется в том, что рыб лососевых пород пока достаточно.Во-первых, красная икра содержит до 30% легкоусвояемого белка, необходимого растущему детскому организму, а также тем, кто набирает мышечную массу или восстанавливает здоровье.Во-вторых, икра — источник полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезирует человеческий организм.Полиненасыщенные жирные кислоты (или витамин F) незаменимы для сосудов и нормального обмена веществ на клеточном уровне. Кроме того, они снижают риск развития атеросклероза и многих сердечно-сосудистых заболеваний.В-третьих, красная икра содержит витамины A, E, D и фолиевую кислоту.Витамин A - это хорошее зрение, активный рост или быстрое восстановление после болезней. Он необходим каждой клетке организма, особенно слизистым и коже.Витамин E — мощный антиоксидант, а значит, витамин молодости. Этот витамин особенно полезен женщинам (другое его название — токоферол, что означает «несущий потомство») . Витамин E способствует усвоению тех самых жизненно необходимых полиненасыщенных жирных кислот.Витамин D важен потому, что без него кальций, поступающий в наш организм, просто не будет усваиваться.Фолиевая кислота участвует в очень многих биохимических процессах организма. Это, бесспорно, один из самых важных витаминов, особенно для детей.Ещё одним важным свойством красной икры является её высокая калорийность. В 100 г красной икры содержится 200-250 Ккалорий, а значит икра способна надолго избавить от чувства голода.Кроме того, 3 бутерброда с красной икрой (то есть один — на завтрак, один — на обед и один — на ужин) обеспечат 50% суточной потребности в белке, фосфоре и полностью в йоде.Получается, что икринка служит лучшей естественной упаковкой для множества белков, витаминов и микроэлементов. А значит, поедание красной икры превращается не просто в приятный, но и очень полезный процесс.
У красной икры есть свои достоинства, которые позволили ей занять достойное место среди деликатесов: хотя она и дешевле черной, но по вкусовым и питательным качествам не менее ценна. Причина кроется в том, что рыб лососевых пород пока достаточно.Во-первых, красная икра содержит до 30% легкоусвояемого белка, необходимого растущему детскому организму, а также тем, кто набирает мышечную массу или восстанавливает здоровье.Во-вторых, икра — источник полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезирует человеческий организм.Полиненасыщенные жирные кислоты (или витамин F) незаменимы для сосудов и нормального обмена веществ на клеточном уровне. Кроме того, они снижают риск развития атеросклероза и многих сердечно-сосудистых заболеваний.В-третьих, красная икра содержит витамины A, E, D и фолиевую кислоту.Витамин A - это хорошее зрение, активный рост или быстрое восстановление после болезней. Он необходим каждой клетке организма, особенно слизистым и коже.Витамин E — мощный антиоксидант, а значит, витамин молодости. Этот витамин особенно полезен женщинам (другое его название — токоферол, что означает «несущий потомство») . Витамин E способствует усвоению тех самых жизненно необходимых полиненасыщенных жирных кислот.Витамин D важен потому, что без него кальций, поступающий в наш организм, просто не будет усваиваться.Фолиевая кислота участвует в очень многих биохимических процессах организма. Это, бесспорно, один из самых важных витаминов, особенно для детей.Ещё одним важным свойством красной икры является её высокая калорийность. В 100 г красной икры содержится 200-250 Ккалорий, а значит икра способна надолго избавить от чувства голода.Кроме того, 3 бутерброда с красной икрой (то есть один — на завтрак, один — на обед и один — на ужин) обеспечат 50% суточной потребности в белке, фосфоре и полностью в йоде.Получается, что икринка служит лучшей естественной упаковкой для множества белков, витаминов и микроэлементов. А значит, поедание красной икры превращается не просто в приятный, но и очень полезный процесс.
Ответ от Ђина[гуру]
Не всегда и не всем! В икре самое большое содержание белка, и соли там много!
Не всегда и не всем! В икре самое большое содержание белка, и соли там много!
Ответ от Ѝни[гуру]
Да еще как полезна!
Да еще как полезна!
Ответ от Андрей Свешников[гуру]
Конечно полезна, морепродукты вообще полезны:)
Конечно полезна, морепродукты вообще полезны:)
Ответ от Ђ@Т@рК@[гуру]
натур продукт - однозначно:)))))))))
натур продукт - однозначно:)))))))))
Ответ от Евгения Подхалюзина[гуру]
Не могу сказать-мне она не по карману.
Не могу сказать-мне она не по карману.
Ответ от Ѐокки Х[гуру]
конечно же полезна! морепродукты вообще полезны очень, дело только в том - на что её покупать, а про черную народ конечно загинает - 40 тыс. за килограмм - богатые наверное у нас на сайте сидят))))
конечно же полезна! морепродукты вообще полезны очень, дело только в том - на что её покупать, а про черную народ конечно загинает - 40 тыс. за килограмм - богатые наверное у нас на сайте сидят))))
Ответ от Ђатьяна Башкова[гуру]
Любая икра одинаково полезна, что осетра, что мойвы. Чистый белок и биологически активные вещества.
Любая икра одинаково полезна, что осетра, что мойвы. Чистый белок и биологически активные вещества.
Ответ от Наталья Булычева[гуру]
о даааааааааа
о даааааааааа
Ответ от Дартаньян[активный]
Черная
Черная
Ответ от ПУЛЯ[гуру]
Особенно после секса)
Особенно после секса)
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Чёрная полезнее
Чёрная полезнее
Ответ от Џло =)[гуру]
очень)) ) хи-хи-хи
очень)) ) хи-хи-хи
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Красная икра полезна для здоровья?