Ирга ягода полезные свойства
Автор Лёня ханбеков задал вопрос в разделе Сад-Огород
чем полезна ягода"ирга"? и получил лучший ответ
Ответ от ... Несу звезду ...[гуру]
Полезные свойства ирги ( МОЖНО : ОНА ПОЛЕЗНА ДЛЯ СЕРДЦА - ЭТО В КОНЦЕ СТАТЬИ НАПИСАНО...) ) Кстати, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ и ПОЛЕЗНАЯ ЯГОДКА ...ЖАЛЬ, что не везде растёт (*
********************************************************************************************************************************
Ирга содержат до 12% сахаров, яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие вещества, флавонолы, витамины Р, С, группы В, каротин, микроэлементы, клетчатку, пектины; в семенах содержится жирное масло, а в коре и листьях - дубильные вещества.
Ирга превосходят даже виноград по содержанию витамина «С» , а также богаты каротином, витамином «Р» , сахарами и другими минеральными веществами. У людей, употребляющих иргу, улучшается сон, зрение и работа кишечника.
Плоды улучшают пищеварение и укрепляют кишечник. Как хорошее поливитаминное средство в свежем виде ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, атеросклероза, а также сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. С разрешения и под контролем врача плоды ирги используются в виде вяжущих отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях.
В народной медицине для полоскания горла применяют свежий сок ягод ирги как диетический и лечебный напиток с вяжущими свойствами, смесь его с соками диких яблок и груш. Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен. Ирга нормализует сон и укрепляет организм. Применение настойки цветков ирги нормализует работу сердца и снижает кровяное давление. Сок свежих плодов используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника.
Плоды ирги созревают неодновременно, поэтому их собирают в несколько приемов. Ирга широко используется в лечебном и диетическом питании. Плоды ее употребляют в свежем виде в качестве десерта, их сушат, вялят, замораживают, варят варенье, готовят компот. Высушенные ягоды иногда называют «северным изюмом» , а раньше они были известны под названием коринки, их используют в качестве начинки для кондитерских изделий.
Сок из свежесобранных плодов ирги почти не отжимается, но после 7-10-дневного хранения слоем не более 5 см можно отжать до 70% сока. Учитывая, что ягоды имеют пресно-сладкий вкус и не богаты органическими кислотами, в продукты переработки добавляют лимонную кислоту или натуральный сок кислых плодов.
Для приготовления сока из ирги, ягоды выдерживают в сухом помещении в течение недели, рассыпав их на пленке или бумаге, чтобы они смогли отдать сок и стали более ароматными. Затем с помощью соковыжималки отжимают сок, смешивая его с сахаром (на 1 л сока - 300 г сахара) , подогревают до полного растворения сахара, разливают в банки и закатывают их крышками. Хранят в прохладном помещении. Поскольку сок ирги малой кислотности, то его можно купажировать с другими соками ягодных культур, например с соком смородиной красной.
Из плодов ирги получается вкусное и целебное вино. Например, в США с XVIII века сажают обширные плантации ирги для виноделия.
Настой цветков ирги благотворно влияет на работу сердца и снижает давление.
********************************************************************************************
Ирга: противопоказания
*****************************
Употребление ирги противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью и пониженным давлением. Остальные противопоказания отсутствуют. Учитывая мощные седативный эффект, не спешите садиться за руль, после того как вы поели ягод или выпили компот из ирги, также будьте осторожны при работ с различными механизмами и в той сфере где требуется предельная концентрация внимания.
Источник: :- ))
витаминами
Очень полезна, мы вот посадили года три назад, теперь собираем ягоды, правда их пока мало ))
в компотики добавляем -цвет и вкус замечательный
Северный виноград называют за сладость ягод. Сушат и называется коринка. Думаю пртивопоказания тем у кого густая кровь, нельзя есть. Витамин Р загущает кровь.
Я съела 800 г. ярги, и больше не чего за сутки, это можно считать за разгрузочный день? И чем ярга полезна?
ирга очень полезна! в чем польза?
Ягоды и продукты переработки ирги рекомендуется употреблять
подробнее...
ЗДРАВСТВУЙТЕ! СКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ЧТО ЭТО ЗА ЯГОДА И МОЖНО ЛИ ЕЁ ЕСТЬ? КАКАЯ ОТ НЕЁ ПОЛЬЗА И КАКОЙ ВРЕД?
Ирга. Съедобная. Полезная... витамины, натуральные сахара и масса других полезных веществ.
подробнее...
Черника и ирга-это одна и та же ягода?
Черника представляет собой низкорослый кустарник высотой 15-30 см. Ветви с острыми углами. В
подробнее...
Что такое ирга? Где она растет?
Ирга (Amelanchier Medik.) — медоносное плодовое и декоративное растение семейства розоцветные. Ирга
подробнее...
чем полезна ягода"ирга"?
Лечебное применение ирги
* Плоды ирги - хорошее поливитаминное средство.
*
подробнее...
чем полезна ирга
Ирга содержат до 12% сахаров, яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие
подробнее...
Где купить сушеные цветы ирги!??
В Украине она вот-вот зацвести должна. Не упустите момент, сушите. А готовые сушеные вряд ли у кого
подробнее...