история русской печи

Ответ от Астарот[гуру]
Большая история. Хотя, печь не настолько древнее изобретение, как может показаться. Русская печь появилась в XVIII веке.
До этого были очаги. Камень сохраняет тепло, в следствие этого, огонь всегда ограждали камнями. А с появлением труб, начились выводить дым и печь приняла конструкцию коробки с отвертсием для выхода дыма.

Ответ от Anna Egorova[гуру]
На третьей я у бабушки лежала) За занавеской) Да и с Котом)

Ответ от Аскольд Русский[гуру]
Конструктивно русская печь аналогична камину, только с удлинненной, по сравнению с камином, топкой. За счет большого объема камня, она долго хранила тепло. Огонь горел спереди, а жар от огня шел понизу топки, огибал её, и возвращаясь вперед, выходил в трубу, поэтому в глубине топки можно было поставить чугунок для варки еды, когда дрова прогорали, то ставили печь хлеб.

Ответ от Анатолий Космач[гуру]
Вечером истопил - до утра можно на ней лежать в тепле!

Ответ от Иван Козлов[гуру]
Хо, да мой прадед таки дома строил!

Ответ от *SPACE*[гуру]
Прообраз современной печи, как утверждают археологи, появился около четырех тысяч лет назад. Именно тогда человек догадался "загнать" огонь под глиняный свод.

Кладка печей в России исстари находилась на высоком техническом уровне. Об этом свидетельствует конструкция курного (без дымовой трубы) очага, который широко применялся в Древней Руси. Такой очаг стал прообразом совершенного универсального устройства, известного под названием «русская печь».В XV-XVI вв. курные печи стали сооружать с дымовой трубой. Первоначально дымовые трубы, которые назывались дымницами, выполняли из древесины в виде толстого теса, что являлось пожароопасным.

Основным центром печного искусства и выучки мастеров печных дел в период со времени создания Русского государства и до второй половины XVII в. была Москва.
В 1718 г. указом Петра I было запрещено строительство в Петербурге домов с курными печами и деревянными трубами, а в 1722 г. этот указ распространился и на Москву
Основы конструирования печей и систем печного отопления заложил русский архитектор Н.А.Львов (1751-1804). Архитектор и строитель И.И.Свиязев в XIX в. изучал и испытывал многочисленные конструкции отопительного оборудования, теоретически обосновал приемы его проектирования, а также изобрел многие оригинальные топливники и печи.

Местоположение печи в доме. В избе старожилы устанавливали одну печь, предназначенную и для обогрева, и для приготовления пищи, — хлебную, которую располагали в углу избы, слева или справа от входа. Это не исключало установки дополнительных печей, но их использовали только для обогрева. Устье («чело», «цело», «са/я/ло») хлебной печи было обращено к противоположной входу стене и освещалось боковым окном.
Печь стояла почти вплотную к боковой стене. Между ними оставалось 20–30 см , где хранили кухонную утварь — ухваты, клюку (кочергу), помело (веник из сосновых лап) и т.п. Между печью и торцевой стеной, над входом, устраивались деревянные полати. Подобную планировку можно отнести к северо-среднерусской. В крестовых домах и пятистенках с прирубом печь располагалась так, чтобы можно было отапливать либо все помещения, либо несколько из них. В этом случае делали печь с подтопком или камельком.
Значимость пространства избы возрастала от входа к противоположной стене, где находился «передний угол» с иконами и столом.
Самым малопочетным местом была часть избы около входа, располагавшееся между койкой и печью, — «под порог». Говорили: «Что, девка, под порогом сидишь, проходи». Правила вежливости заставляли пришедших в дом останавливаться у входа и ждать приглашения пройти дальше. Пространство между печью и стеной, где располагался «передний угол», старожилы называли «куть». Оно традиционно принадлежало женщине и предназначалось, в основном, для приготовления пищи и шитья. Там стоял «ящик» с вещами хозяйки — сундук с приданым, взятым из дома родителей. Возле печи был вход в подполье — «голбец».
Использование печи по ссылке http://www.liveinternet.ru/users/spacelilium/post267760898
.
http://www.liveinternet.ru/users/spacelilium/post267762895 Печь Русская откуда она взялась?
.
http://www.liveinternet.ru/users/spacelilium/post254051425 ЦЕЛЕБНАЯ СИЛА РУССКОЙ ПЕЧИ
.
http://www.liveinternet.ru/users/spacelilium/post294024298/
Субъективный взгляд на историю русской кухни . Генерал Мороз или Танцуем от печки
В русской печке раньше даже мылись, см в комментарии::

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]