Автор Antonia задал вопрос в разделе Золотой фонд
Какие блюда относятся исконно к Русской кухне? и получил лучший ответ
Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Исконно русскими считаются блюда из местных продуктов, приготовленные в русской печи. Из-за частых постов основа стола была скромной: каши, рыбные и грибные блюда, овощные супы. Настоящими русскими кушаньями являются щи, окрошка, ботвинья, блины, пироги, квас и брага. Соленья и обилие закусок также стали визитной карточкой кухни. Многие привычные блюда не являются исконно русскими. Борщ — украинское блюдо. Происхождение пельменей спорно: по одним данным, они пришли из Сибири, по другим — их придумали итальянцы. Чай появился в России лишь в конце XVI века после присоединения Астраханского и Казанского ханств. Вопреки мифам, водка не исконно русский напиток: её завезли из Италии на рубеже XIV-XV веков, и долго она была запрещена. Русская кухня мастерски перерабатывала чужие традиции, а посуда вроде самовара и горшка делала её неповторимой. Щи да каша — пища наша.
каша и кулебяка!
пельмени не исконно русское блюдо!!
Русская кухня не похожа ни на одну другую. В ней особая посуда: самовар, горшок. В ней оригинальный способ обработки продуктов — русская печь. Конечно, многое из вышеперечисленного ушло в прошлое. И настоящую русскую кухню сейчас можно найти, пожалуй, лишь в каком-нибудь заморском заведении, со специализацией «а ля рюсс». Однако, несмотря на смену веков, иностранные влияния и засилье фаст-фуда, основные черты русской кухни остаются неизменными и сегодня.
Например, обилие закусок и хлеба, любовь к блинам, пирогам, кашам, разнообразие традиционных горячих и холодных супов, множество рыбных и грибных блюд, соленья, изобильный праздничный стол с вареньями, печеньями и куличами.
Самые "русские блюда" - это щи из квашеной или обычной капусты со сметанкой, соленые огурцы, блины с красной, черной икрой, разнообразные каши, а также пирожки, опять же со знакомой капустой: )
Вообще у нас очень богатое меню.. .
Поэтому, приятного аппетита:)
Когда разговор заходит о русской кухне, большинство людей вспоминают прежде всего борщ, пельмени и «русский» чай с лимоном. Но как ни странно, ни одно из этих блюд не является исконно русским. На протяжении своей долгой истории русская кухня вобрала в себя огромное количество различных кулинарных традиций. Множество народов, входивших в состав Российской империи, а затем и СССР, обогатили русскую кухню блюдами, которые русские охотно признали «своими» . Так знаменитый борщ на самом деле является национальным украинским блюдом, пельмени пришли из Сибири, а чай появился в России только в конце 16 века после присоединения Астраханского и Казанского ханств. Традиционный же стол русичей был довольно скромен: мучные изделия, каши, супы из овощей. Мясо использовалось редко, так как большинство дней в году считались постными. Но из этих немудреных продуктов готовилось огромное количество разнообразных блюд
Щи да каша - пища наша
borw
борщ - укринское национальное блюдо, пельмени придуманы итальянцами, а вот квас, брага и блины - настоящие русские блюда.
Кулебяки, борщ, караваи, ватрушки, расстегаи, калачи, плюшки, пряники, колобки, блины, олади,
пироги,..
окрошка и супы , они пошли от нищих крестьян которым не на что было варить еду они разводили ее водой
блины,рассольник, овсяночка))))))))))))))))
блины с икрой 100% и еще самый главный национальный продукт- водочка
пельмени
борщч!!!!
Блинчики!
какие интересные факты вы знаете об Эстонии. Может быть можете что-то сказать о национальных праздниках в эстонии.
В Эстонии проводится множество фестивалей. Основными и самыми яркими из них являются:
подробнее...
Как составить план экскурсии по монастырю? поподробнее, заранее спасибо!!!
Начать от входа. Рассказать краткую историю монастыря. Потом стены. (можно рассказать сколько раз
подробнее...
Что такое "Марли"? Для чего он был предназначен? Расскажите его историю!
В 1717 году Петр I, путешествуя по Франции, несколько дней провел в Марли-ле-Руа, который поразил
подробнее...
Расскажите про Ереван!!!
Наверное, наиболее удачный памятник установленный за последнее время в Ереване. Находится недалеко
подробнее...
Польша. ) Что вам известно об этой гостеприимной стране? Что там есть интересного ? |фото внутри|
Население оставляет 39 миллионов.
Территория Польши составляет 312 683 кв. км, что
подробнее...
пожалуйста мне срочно нужна история возникновения или развития вареников не меньше половины листа!!
Пельмени и вареники: история создания
Согласитесь, что нет человека, который бы
подробнее...
Гомера... Какие есть мифы, легенды об этом острове?
ГОМЕРА-ЭТО ОСТРОВ ЛЮБОВНЫХ ИСТОРИЙ.. .
Почему Ля Гомера называется Ля Гомерой – никто не
подробнее...
Сколько стоит фуа гра и что это такое???
Фуа-гра́ (фр. foie gras — «жирная печень» ) — специальным образом приготовленная печень
подробнее...
Легенда
Германия, Гамельн, конечно же это легенда о крысолове.
а вот с концовкой дела обстоят
подробнее...
Кто ест тараканов
Не надо их есть - тараканы в России вымирают. Многие их годами не видели. (((
подробнее...