интересные факты о русской кухне



Автор Antonia задал вопрос в разделе Золотой фонд

Какие блюда относятся исконно к Русской кухне? и получил лучший ответ

Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Исконно русскими считаются блюда из местных продуктов, приготовленные в русской печи. Из-за частых постов основа стола была скромной: каши, рыбные и грибные блюда, овощные супы. Настоящими русскими кушаньями являются щи, окрошка, ботвинья, блины, пироги, квас и брага. Соленья и обилие закусок также стали визитной карточкой кухни. Многие привычные блюда не являются исконно русскими. Борщ — украинское блюдо. Происхождение пельменей спорно: по одним данным, они пришли из Сибири, по другим — их придумали итальянцы. Чай появился в России лишь в конце XVI века после присоединения Астраханского и Казанского ханств. Вопреки мифам, водка не исконно русский напиток: её завезли из Италии на рубеже XIV-XV веков, и долго она была запрещена. Русская кухня мастерски перерабатывала чужие традиции, а посуда вроде самовара и горшка делала её неповторимой. Щи да каша — пища наша.

Ответ от Люси[эксперт]
каша и кулебяка!

Ответ от Наталья Надул[новичек]
пельмени не исконно русское блюдо!!

Ответ от Нежная[гуру]
Русская кухня не похожа ни на одну другую. В ней особая посуда: самовар, горшок. В ней оригинальный способ обработки продуктов — русская печь. Конечно, многое из вышеперечисленного ушло в прошлое. И настоящую русскую кухню сейчас можно найти, пожалуй, лишь в каком-нибудь заморском заведении, со специализацией «а ля рюсс». Однако, несмотря на смену веков, иностранные влияния и засилье фаст-фуда, основные черты русской кухни остаются неизменными и сегодня.
Например, обилие закусок и хлеба, любовь к блинам, пирогам, кашам, разнообразие традиционных горячих и холодных супов, множество рыбных и грибных блюд, соленья, изобильный праздничный стол с вареньями, печеньями и куличами.

Ответ от Aleks-Is Fadeeva[активный]
Самые "русские блюда" - это щи из квашеной или обычной капусты со сметанкой, соленые огурцы, блины с красной, черной икрой, разнообразные каши, а также пирожки, опять же со знакомой капустой: )
Вообще у нас очень богатое меню.. .
Поэтому, приятного аппетита:)

Ответ от Anatolij drozd[гуру]
Когда разговор заходит о русской кухне, большинство людей вспоминают прежде всего борщ, пельмени и «русский» чай с лимоном. Но как ни странно, ни одно из этих блюд не является исконно русским. На протяжении своей долгой истории русская кухня вобрала в себя огромное количество различных кулинарных традиций. Множество народов, входивших в состав Российской империи, а затем и СССР, обогатили русскую кухню блюдами, которые русские охотно признали «своими» . Так знаменитый борщ на самом деле является национальным украинским блюдом, пельмени пришли из Сибири, а чай появился в России только в конце 16 века после присоединения Астраханского и Казанского ханств. Традиционный же стол русичей был довольно скромен: мучные изделия, каши, супы из овощей. Мясо использовалось редко, так как большинство дней в году считались постными. Но из этих немудреных продуктов готовилось огромное количество разнообразных блюд
Щи да каша - пища наша

Ответ от Mehriban eliyeva[новичек]
borw

Ответ от Ольга[гуру]
борщ - укринское национальное блюдо, пельмени придуманы итальянцами, а вот квас, брага и блины - настоящие русские блюда.

Ответ от Elena[гуру]
Кулебяки, борщ, караваи, ватрушки, расстегаи, калачи, плюшки, пряники, колобки, блины, олади,
пироги,..

Ответ от Ксюша[гуру]
окрошка и супы , они пошли от нищих крестьян которым не на что было варить еду они разводили ее водой

Ответ от Милена[гуру]
блины,рассольник, овсяночка))))))))))))))))

Ответ от Катерина[гуру]
блины с икрой 100% и еще самый главный национальный продукт- водочка

Ответ от Shnur_60[гуру]
пельмени

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
борщч!!!!

Ответ от Їупрунчик[гуру]
Блинчики!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какие блюда относятся исконно к Русской кухне?
спросили в Клецки
какие интересные факты вы знаете об Эстонии. Может быть можете что-то сказать о национальных праздниках в эстонии.
В Эстонии проводится множество фестивалей. Основными и самыми яркими из них являются:
подробнее...

Как составить план экскурсии по монастырю? поподробнее, заранее спасибо!!!
Начать от входа. Рассказать краткую историю монастыря. Потом стены. (можно рассказать сколько раз
подробнее...
спросили в 1717 год 1720 е годы
Что такое "Марли"? Для чего он был предназначен? Расскажите его историю!
В 1717 году Петр I, путешествуя по Франции, несколько дней провел в Марли-ле-Руа, который поразил
подробнее...

Расскажите про Ереван!!!
Наверное, наиболее удачный памятник установленный за последнее время в Ереване. Находится недалеко
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Польша. ) Что вам известно об этой гостеприимной стране? Что там есть интересного ? |фото внутри|

Население оставляет 39 миллионов.
Территория Польши составляет 312 683 кв. км, что
подробнее...

пожалуйста мне срочно нужна история возникновения или развития вареников не меньше половины листа!!
Пельмени и вареники: история создания

Согласитесь, что нет человека, который бы
подробнее...
спросили в 780 е годы
Гомера... Какие есть мифы, легенды об этом острове?
ГОМЕРА-ЭТО ОСТРОВ ЛЮБОВНЫХ ИСТОРИЙ.. .
Почему Ля Гомера называется Ля Гомерой – никто не
подробнее...

Сколько стоит фуа гра и что это такое???
Фуа-гра́ (фр. foie gras — «жирная печень» ) — специальным образом приготовленная печень
подробнее...
спросили в 1284 год
Легенда
Германия, Гамельн, конечно же это легенда о крысолове.

а вот с концовкой дела обстоят
подробнее...
спросили в Другое
Кто ест тараканов
Не надо их есть - тараканы в России вымирают. Многие их годами не видели. (((
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*