к макроэлементам относятся

Ответ от Дмитрий Клюев[гуру]
К макроэлементам относятся элементы СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ в которых превышает 100 (в некоторых источниках 200) мг. Из пищевых к ним относятся калий, натрий, кальций, фосфор (в виде фосфатов) , хлор (в виде хлоридов) , магний и сера (в составе серосодержащих аминокислот). Есть еще углерод, кислород и азот, но у них особый статус, поэтому в макроэлементах они не упоминаются.
Некоторые авторы относят к макроэлементам йод (из-за маленькой биодоступности его должно прилично содержаться в пищевых продуктах, чтобы всосалось необходимое количество в организм) и железо (его много содержится в разных клетках организма, но если строго подходить к процессу, они не являются макроэлементами, т. к рассматривается "истинная потребность", т. е количество, которое должно поступить в клетки, а не количество, которое необходимо съесть.