фреш что это такое

Ответ от Nadeжda[гуру]
Фреш — это свежевыжатый сок из фруктов, ягод или овощей. Само слово происходит от английского «fresh», что означает «свежий». Главное отличие фреша от обычного магазинного сока в том, что его готовят непосредственно перед употреблением, без термической обработки и консервантов. Срок жизни фреша очень короток — около 30 минут, после чего он начинает терять свои полезные свойства и витамины. Именно поэтому его пьют сразу после приготовления. Фреши делают с помощью соковыжималки, а в домашних условиях можно использовать и более простые методы — например, тёрку и марлю. Можно смешивать разные фрукты и овощи между собой — такие комбинации часто бывают вкуснее и полезнее, чем сок из одного ингредиента. Диетологи рекомендуют пить фреш за 20–30 минут до еды, а не во время или после неё. Не стоит добавлять в него сахар или соль — природный вкус и так идеален.