Автор Виктор задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как сделать самому сухарики как кириешки? 🙂 и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[эксперт]
Батон разрежь на 1см куски. Каждый кусок смажь маслом очень тоненько, буквальночуточку и посыпь солью и еще раз разотри ножом соль. Теперь порежь на кубики и на противне запеки на большом огне 15 минут-пару раз перемешай. И сразу надо ссыпать в эмалированную посуду. Если надо какой либо вкус, то сыр натри на мелкой терке и долей в него немного воды. Потом побрызгай рукой сухарики уже испеченные и еще на несколько минут в духовку. В моей семье это блюдо готовится сразу из двух батонов. так как до завтра остается небольшая горка. А уж мужикам к пиву, да с запахом воблы или селедки-вообще не оторвать. Только лучше батоны из стародавних времен, а новые багеты мне не очень нравятся. И почему бы от советской власти не оставить то, что было хорошо? Совсем не обязательно кланяться французам.
Я делала со вкусом бекона. Кубик бульонный в кипятке разводите. На протвень режете сухарики и сбрызгивайте обильно бульоном и в духовку. Вкуснота!!
перед засушкой сбрызнуть водой разведенной с кубиками магги
Если в сыр обмокнуть то это уже фондю. А лучше порезать хлеб кубиком, перемешать с размятым в порошок кубиком желаемого вкуса, добавить растительного масла, перемешать и пожарить в духовке при высокой температуре.
Нужно порезать мелко-мелко хлеб лежавший в холодильнике, он жестче и его будет легче резать. Разложить равномерным слоем по противню. Полить растительным маслом. Из специй вы можете использовать все, что у вас есть . Это может быть и перец и различные смеси.
Я режу или ломаю на кусочки хлеб в большую миску. Засыпаю сверху суповым порошком или бульонными кубиками растертыми, перчу, сбрызгиваю оливковым маслом, но и растительное подойдет. Хорошо вымешиваю. В это время духовка нагрета до 250 градусов. На протвинь мажу масло, засыпаю хлеб, разравниваю и на 5 минут в духовку. Через 5 минут выключаю духовку, сухарики перемешиваю и оставляю их внутри до полного остывания духовки . раздавливаю чесночек и присыпаю сверху.