как есть мушмулу надо есть кожицу

Ответ от Secret[гуру]
Мушмулу проще всего есть в свежем виде. Плоды нужно тщательно помыть и употреблять прямо с кожурой, обязательно выплевывая крупные косточки. Чаще всего в магазинах встречается японская мушмула, которую едят как обычное сочное яблоко или грушу. Существует и германская мушмула, плоды которой становятся съедобными только после полного размягчения, когда мякоть приобретает темно-коричневый цвет и тестообразную консистенцию, напоминая по вкусу переспелую сладкую грушу. Помимо свежего вида, из этих плодов готовят варенье, джем, мармелад, пастилу, компоты и соки. Мушмула богата витаминами, пектином и органическими кислотами, что делает ее не только вкусной, но и полезной для здоровья.