как есть черную икру

Ответ от MARINA THURMAN[гуру]
Черную икру принято есть хорошо охлажденной, предварительно подержав закрытую баночку в холодильнике или на льду. Для дегустации лучше использовать специальную ложку из перламутра, кости или золота, поскольку обычный металл вступает в реакцию и портит тонкий вкус деликатеса. Из продуктов икра идеально сочетается со сливочным маслом и хлебом. Также это отличный вариант подачи с вареными перепелиными или куриными яйцами: достаточно разрезать яйцо долькой и положить сверху небольшую ложечку икры. Хотя за границей часто считают, что мы едим ее исключительно с блинами, варианты с маслом и яйцами не менее традиционны и позволяют в полной мере насладиться вкусом. При выборе и подаче также стоит обращать внимание на правильную форму баночки, что часто говорит о качестве продукта.