с чем едят фасоль

Ответ от Elekt[гуру]
Фасоль отлично сочетается с мясом, особенно со свининой, говядиной или курицей, так как хорошо впитывает вкусы и ароматы при тушении. Классическое сочетание включает овощи: лук, чеснок, морковь, болгарский перец и томаты. Часто фасоль подают с рисом, образуя сытное самостоятельное блюдо, или с кукурузным хлебом и лавашом. Свежая зелень, такая как кинза, петрушка или укроп, придает блюду яркий акцент. Перед приготовлением сухую фасоль обязательно замачивают в холодной воде на несколько часов или на ночь, чтобы сократить время варки и сделать ее более нежной. Варят ее до полной мягкости, а затем тушат с овощами и специями или добавляют в густые супы и салаты. Консервированную фасоль достаточно просто прогреть с заправкой из растительного масла, чеснока и зелени.